Chai masala

Šifra artikla: 1000011
1,91 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Chai masala

Šifra artikla: 1000011

SASTOJCI: cimet, đumbir, zvjezdasti anis, klinčić, kardamom

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Chai Masala klasično je indijsko piće na koje ćete naići na raznim štandovima na šarenim ulicama Indije. 

Ovo aromatično piće najpopularniji je način za započeti dan u Indiji, često se pije i na poslu kod lokalnog chai wallahe, a poput Britanaca, i u Indiji se pije popodne iza ručka. Jedan od razloga tome je da se mješavina ovih začina koristi u Ayurvedskoj medici za poboljšanje probave, a tijekom prošlog stoljeća našao je svoje mjesto u indijskoj kulturi. 

Sastojci se razlikuju po pokrajinama i obiteljskim receptima jer su se oni nasljeđivali generacijama preko baka i majki, a najčešći sastojci su đumbir, kardamom, cimet, klinčići i crni papar, kojemu se dodaju mlijeko i zaslađivači. Radi se s crnim čajem, a preporuča se Assam zbog dovoljno intenzivnog okusa. 

U receptu za klasičnu Chai Masalu najčešće se koristi punomasno kravlje mlijeko u omjeru 1:2 ili 1:4 s vodom, ovisno o željenoj jačini te se pusti da oni zajedno prokuhaju. Umjesto mlijeka može se koristiti i kondenzirano mlijeko zbog gustoće i da zamijeni ostala sladila, a za one koji ne piju mlijeko dovoljna je samo voda. Začini i listovi čaja mogu se dodati odmah, ali i pred kraj kuhanja pa se ostave malo duže unutra da puste svoje okuse. Zaslađivanje ovisi od osobe do osobe; tradicionalno se koristi običan bijeli šećer, Demerara šećer i med, a šećer kokosove palme je također odličan odabir, kao i bez šećera za one koji žele uživati u čistom okusu. Prije posluživanja čaj se procijedi, a za hladnu verziju Chai Masale doda se kuglica sladoleda od vanilije. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1293 kJ/ 0 kcal
Masti 9.06 g
- od kojih zasićene masne kiseline 2.06 g
Ugljikohidrati 39.69 g
- od kojih šećeri 5.89 g
Proteini 6.73 g
Sol 0.099 g
Vlakna 0 g
Mapa okusa
Preporučamo
5000831 - Indijski Orah W320
Indijski orah
2,37 €
Tasto of Croatia 4 epruvete novo-5.jpg
Poklon Set "Taste Of Croatia" 4 epruvete
9,44 €
secer-cimet-web2.jpg
Šećer cimet
1,26 € 1,07 €
5000902 - Matcha Ujicha Japan Bio - Ceremonijalna
Matcha Ujicha Japan BIO
7,12 €
5001358 - Kava Super Oro
Kava Super Oro
6,52 €
5000448 - šećer Breza Xilitol
Šećer breza - Xylitol
3,48 €
5000563 - Sol Kamena Halit Granule 2-5mm
Sol kamena halit granule 2-5mm
2,55 €
SALTED-CARAMEL_Product-image-800x600px.jpg
La Perla Pralina Slana Karamela - rinfuza
1,13 €
5000554 - Sol Cvijet Soli Makarska
Cvijet soli Makarska
2,94 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Blog-homepage-taljanska jela3.jpg

Špageti aglio, olio e peperoncino

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom klasično su jelo talijanske tradicije – jednostavno, ukusno i ono najbitnije brzo gotovo. 

Blog-homepage-čakalaka.jpg

Chakalaka - Južnoafrički pikantni prilog od povrća

Osvježavajući pikantni prilog od rajčice i graha koji će izazvati vaše okusne pupoljke! 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu