Aglio & Peperoncino
Aglio & Peperoncino
SASTOJCI: češnjak, čili papričice, paprika, luk, bosiljak, origano, peršin
ALERGENI: gorušica i proizvodi od gorušice, celer i proizvodi od celera, orašasti plodovi.
Mješavina začina za klasično talijansko jelo spaghetti aglio, olio e peperoncino (spaghetti s češnjakom, uljem i papričicama). Jelo tradicionalno potječe iz Napulja, a osim temeljnih sastojaka često se u njega dodaju i peršin i sir.
Također se može dodati mesu pečenom u pećnici, raznim marinadama, salatama te u umake i dipove.
DOBAR ZA meso, tjestenine, umake, salate, dipove.
| Energija | 42 kJ/ 10 kcal |
| Masti | 0 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| - od kojih šećeri | 0 g |
| Proteini | 0 g |
| Sol | 7.14 g |
| Vlakna | 0 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
By Chef David Francesco Komadina
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina