Poštovani, zbog povećanog broja narudžbi za vrijeme HARISSINOG rođendana, dostava može trajati malo više od uobičajenog (5 do 7 radnih dana), na čemu se unaprijed ispričavamo.

Kikiriki sirovi blanširani

Šifra artikla: 5000913
0,70 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Kikiriki sirovi blanširani

Šifra artikla: 5000913

ALERGENI: kikiriki i proizvodi od kikirikija.

Arachis hypogaea

Kikiriki je jednogodišnja grmolika biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Njena stabljika može biti uspravna ili polegnuta, te može narasti do 70 cm visine. 

Riječ kikiriki dolazi od talijanske riječi chicchi ricchi što u doslovnom prijevodu znači izdašne bobice. Ime vrste hypogaea potječe od grčkog jezika i ukazuje na to da mu plodovi rastu ispod zemlje - hypo ispod, gaea - zemlja.

Kikiriki je prirodno rasprostranjen u Južnoj i Središnjoj Americi, a najviše se uzgaja u mediteranskim zemljama tople klime. 

Plodovi se razvijaju ispod zemlje i svaka biljka rodi oko četrdesetak hrapavih mahuna u kojima se najčešće nalazi dvije do četiri sjemenke prekrivene tankom crvenosmeđom ljuskicom. 

Kikiriki je punomasna sjemenka koja se uglavnom sastoji od mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Kikiriki sadrži malo ugljikohidrata što ga čini izvrsnim prehrambenim odabirom za osobe s dijabetesom.

Kikiriki je izvrstan izvor cijelog niza vitamina B (niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, B9 i pantotenska kiselina) i minerala (kalij, mangan, bakar, kalcij, magnezij, željezo, selen i cink) koji u ljudskom tijelu imaju važne funkcije.

Sadržaj proteina u kikirikiju kreće se od 22 do 30% ukupnih kalorija, što kikiriki čini izvrsnim izvorom biljnog proteina. Najzastupljeniji proteini u kikirikiju, arahin i konarahin, mogu biti ozbiljni alergeni i kod nekih ljudi mogu izazvati poprilično ozbiljne, ponekad i po život opasne alergijske reakcije. 

Kikiriki ima svestranu primjenu u kulinarstvu i prehrambenoj industriji. Zbog visokog sadržaja proteina prerađuje se u razne oblike - maslac, brašno i ulje.
Sirovi kikiriki je vrlo popularan dodatak u azijskoj kuhinji gdje se koristi kao dio juhe, umaka i salate. Sitno narezani kikiriki može poslužiti i kao ukras za deserte, kaše ili za smoothije. 
 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Masti 48 g
- od kojih zasićene masne kiseline 7.3 g
Ugljikohidrati 21 g
- od kojih šećeri 8.7 g
Proteini 25 g
Sol 0.01 g
Vlakna 8.7 g
Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa okusa
Preporučamo
Šalica zelena 1.jpg
Šalica porculan "List čaja"
9,31 €
Product-image-kava žuta.jpg
Kava u kapsuli Veronesi Oro Zlatna 1 Kom
0,42 €
5000059 - Pai Mu Tan Bio
Pai Mu Tan BIO
7,47 €
Salsus_temeljac_Sauce_demi_glace_1L.jpg
SALSUS umak Gourmet Goveđi Demi Glace 1l
28,20 €
5000639 - Pear-Cinnamon
Pear-Cinnamon
3,50 €
5002224.jpg
Mlinac Sol Maestral 80g
4,74 €
5000511 - Ribež Za đumbir Porculan
Ribež za đumbir porculan
19,05 €
5000845 - Papaja Sušena Zaslađena 8-10mm
Papaja sušena zaslađena 8-10mm
1,54 €
5002022 - Crvena Naranča Sušena Ploške
Crvena naranča sušena ploške
3,51 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Recept za Piletinu s Pumpkin Spice.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Harissa_ramen_juhe_temeljci_3.jpg

HARISSA Ramen juhe i temeljci

​Ramen juha, tradicionalno japansko jelo koje je steklo svjetsku popularnost, simbol je bogatstva okusa i tekstura. HOME Chef program Harissa temeljaca i Ramen juhe oduševit će mnoge nepce!

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu