Berbere

Šifra artikla: 1000008
10,31 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Berbere

Šifra artikla: 1000008

SASTAV: crni papar, đumbir, piment, kumin, kajenska paprika, korijander, piskavica, muškatni orah, klinčić, kardamom, sol (11 %)

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Berbere je mješavina začina tipična za Etiopiju i Eritreju.

Berbere se ponekad sastoji od začinskog bilja i začina koji rastu divlje u Etiopiji te internacionalno nisu toliko poznati, poput korarima koja dolazi iz obitelji đumbira, a naziva se i etiopski kardamom ili lažni kardamom.

Mješavina daje iznimne okuse ako se natrlja kao rub na crveno ili bijelo meso prije grilanja, pečenja ili prženja na tavici, a naročito se dobro slaže uz janjetinu, juhe, mesne rague, umake i tjestenine. Berbere će poslužiti i kao baza za curry mješavine.

Berbere nije samo namijenjen za kuhanje, već se od njega, ako ga se pomiješa s vodom i vinom, dobije pasta zvana Awaze koja uz sol i papar stoji na stolu, a sve u svrhu začinjavanja jela po želji.

Pomiješan s uljem u pastu može se dodavati stir-fried jelima, juhama i složencima.

DOBAR ZA juhe, janjetinu, umake, tjestenine.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1030.4 kJ/ 0 kcal
Masti 10 g
- od kojih zasićene masne kiseline 1.8 g
Ugljikohidrati 30 g
- od kojih šećeri 7.2 g
Proteini 10.4 g
Sol 11.95 g
Vlakna 0 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
5001272 - Mužar A5p-M3 Mramorni Polirani čoko 170mm
Mužar A5p-M3 mramorni polirani čoko 170mm
275,00 kn
1000045 - Sol za pečenu ribu - gurmanska
Sol za pečenu ribu - gurmanska
12,00 kn
5002028 - Jagoda Sušena Ploške
Jagoda sušena ploške
75,77 kn
1000004 - Arrabbiata Zacinska Mjesavina
Arrabbiata
11,08 kn
5001357 - Kava Super Bar
Kava Super Bar
18,12 kn 14,49 kn
5001359 - Kava Oro Cream
Kava Oro Cream
12,83 kn 10,27 kn
Product-image-gingerpeopletvrdi.jpg
Bomboni đumbir tvrdi Double Strenght 84g
24,12 kn
liquid smoke.jpg
Old Texas tekući dim hickory smoke 148ml
83,23 kn
5000686 - Orange Blossom-Mint
Orange Blossom-Mint
28,00 kn
5000401 - Oolong Milky
Oolong Milky
66,93 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-pumpkin spice.jpg

Pumpkin spice latte - Najfinija kava s okusom bundeve

Dočekajte prve dane jeseni uz najfiniji domaći pumpkin spice latte napitak koji pršti mirisima i aromama jeseni. 

Blog-homepage-pavlove.jpg

Pavlove tortice s kremom

Pavlove tortice s okusom naranče ili limuna savršena su poslastica za kraj ljeta! 

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram