Poštovani, zbog većeg obujma vaših narudžbi ispričavamo se na mogućem dužem čekanju. Vaša Harissa!

Berbere

Šifra artikla: 1000008
1,79 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Berbere

Šifra artikla: 1000008

SASTOJCI: crni papar, đumbir, piment, kumin, kajenska paprika, korijander, piskavica, muškatni orah, klinčić, kardamom, sol

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Berbere je mješavina začina tipična za Etiopiju i Eritreju.

Berbere se ponekad sastoji od začinskog bilja i začina koji rastu divlje u Etiopiji te internacionalno nisu toliko poznati, poput korarima koja dolazi iz obitelji đumbira, a naziva se i etiopski kardamom ili lažni kardamom.

Mješavina daje iznimne okuse ako se natrlja kao rub na crveno ili bijelo meso prije grilanja, pečenja ili prženja na tavici, a naročito se dobro slaže uz janjetinu, juhe, mesne rague, umake i tjestenine. Berbere će poslužiti i kao baza za curry mješavine.

Berbere nije samo namijenjen za kuhanje, već se od njega, ako ga se pomiješa s vodom i vinom, dobije pasta zvana Awaze koja uz sol i papar stoji na stolu, a sve u svrhu začinjavanja jela po želji.

Pomiješan s uljem u pastu može se dodavati stir-fried jelima, juhama i složencima.

DOBAR ZA juhe, janjetinu, umake, tjestenine.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1030.4 kJ/ 0 kcal
Masti 10 g
- od kojih zasićene masne kiseline 1.8 g
Ugljikohidrati 30 g
- od kojih šećeri 7.2 g
Proteini 10.4 g
Sol 11.95 g
Vlakna 0 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
150kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 150kn
19,91 €
azur-posip-za-torte_web.jpg
Šećerni posip za torte Azurni
3,04 €
200kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 200kn
26,54 €
balsamicni-ocat_Product-image-800x600px.jpg
Balzamični Ocat U Prahu
2,52 €
web_posip-azurni.jpg
Posip za torte Azurni
1,98 €
web_posip-ruzicasti.jpg
Šećerni posip za torte Ružičasti
3,04 €
100kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 100kn
13,27 €
zelena_Product-image-800x600px.jpg
Torbica Zelena
16,05 €
web_omega-fruit.jpg
Posip za torte Omega Fruit šareni
1,98 €
web-posip-zlatni.jpg
Šećerni posip za torte Zlatni
3,04 €

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
pfeffer1_Blog-homepage-960x655px.jpg

Biftek u umaku od papra

Home Chef umak od četiri vrste papra će vas poštedjeti sati iskuhavanja goveđeg temeljca i vrhnja, a rezultat će biti fantastičan, vjerujte nam!

kesten_Blog-homepage-960x655px.jpg

Parfe torta od kestena

Torta koja se ne peče! Oduševit će sve goste, a posebno je draga djeci.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram