Aioli
Aioli
SASTOJCI: češnjak, morska sol (19%), luk, peršin, listovi kopra
ALERGENI: celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, orašasti plodovi.
Aioli je tradicionalni španjolski umak koji se u raznim verzijama proširio diljem Mediterana, a originalno se radi od maslinova ulja i češnjaka.
Odličan je uz plodove mora kao umak, uz jaja, a često se jede uz rajčice ili dodaje kao dodatak burgerima. U Španjolskoj se poslužuje uz pečenu janjetinu i grilano povrće dok se u Francuskoj najviše poslužuje uz riblja jela.
DOBAR ZA ribu, sir, tjesteninu.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Morska Poema: Brudet & Ricotta Gnudi
Savršen spoj okusa mora i kremastih tekstura. Ovaj elegantan i bogat recept donosi autentične morske arome i vrhunsku gastronomsku raskoš na vaš stol. Isprobajte ovaj sofisticirani spoj tradicionalnih i modernih okusa!
Mediteranska janjeća kruna u aromatičnoj korici
Pogledajte kako vrhunski Chefovi pripremaju Demi Glace umak s Harissinim SALSUS janjećim temeljcem