Poštovani, zbog povećanog broja narudžbi za vrijeme HARISSINOG rođendana, dostava može trajati malo više od uobičajenog (5 do 7 radnih dana), na čemu se unaprijed ispričavamo.

Čili cascabel cijeli

1.000 - 2.500 SHU

Šifra artikla: 5000159
1,82 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Čili cascabel cijeli

1.000 - 2.500 SHU

Šifra artikla: 5000159

Capsicum annuum

Ponekad se naziva čili bola (lopta) te guajones. Cascabel na španjolskom znači malo zvono.

Suhi cascabel je okrugla čili papričica glatke debele kože promjera 2-6 cm, tamne, crvenkasto-smeđe boje. Prilikom sušenja koštice joj se odvoje od mesa pa može poslužiti i kao zvečka (no nipošto je nemojte dati malom djetetu kao igračku).

JAČINA: 1.000 - 2.500 SHU (blaga)

OKUS 

Ova blago ljuta čili papričica raste na području Srednje Amerike, okus joj je drvenast, kiselkast te blago dimljen s tonovima orašastih plodova i duhana. 

KUPOVINA I ČUVANJE

Kao i kod većine meksičkih čilija, preporučujemo da prije upotrebe cijele papričice kratko tostirate na tavici ili u pećnici na visokoj temperaturi te ih potom sameljete u grubi prah ili rehidrirate u kipućoj vodi (ne više od 20 min jer postanu gorke), s dodatkom vode u kojoj se namakala, kratko sameljete u blenderu i protisnete kroz cjedilo kako bi dobili pastu nalik na marmeladu od šljiva. Ova pasta, pokrivena, trajat će nekoliko tjedana u frižideru uz moguću pojavu plijesni koju prije upotrebe odstranite.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Ovaj čili popularan je začin za salsa umake i marinade, a u Meksiku za često koriste za goveđi gulaš s crvenim grahom. 

Tostirani Cascabel čili dobar je uz rajčice, složence, enchilade, tacose, tamales, juhe, umake, salse, fajite.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 0 kJ/ 36 kcal
Masti 0 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 3.6 g
- od kojih šećeri 0 g
Proteini 0 g
Sol 0.929 g
Vlakna 3.6 g
Mapa okusa
Preporučamo
1000080 - Mješavina Od Bilja Za Dipove
Mješavina od bilja za dipove
3,21 €
Kitchen_set_6_okusa.png
Kitchen Set 6 Okusa
20,00 €
5000685 - Creme D'orange
Creme D'orange
5,24 €
Cimet Ceylon Alba.jpg
Cimet Ceylon Alba štapići 13cm
6,45 €
5002843 Perle tartufo pistacio slani 50g.jpg
''La Perla'' Perle Pistacija slana 50g
7,90 €
earl vanila.jpg
Rooibos Earl Vanilla
4,67 €
5000781 - Kim Sjeme Prah
Kim prah
2,25 €
Cimet Cassia BIO 8cm.jpg
Cimet Cassia BIO 8cm
2,96 €
5001200 Limun korica prah BIO.jpg
Limun korica prah BIO
3,25 €
5000884 - Guar Guma Bio
BIO Guar guma - bezglutenski zgušnjivač
2,95 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Recept za Piletinu s Pumpkin Spice.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Harissa_ramen_juhe_temeljci_3.jpg

HARISSA Ramen juhe i temeljci

​Ramen juha, tradicionalno japansko jelo koje je steklo svjetsku popularnost, simbol je bogatstva okusa i tekstura. HOME Chef program Harissa temeljaca i Ramen juhe oduševit će mnoge nepce!

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu