Poštovani, zbog povećanog broja narudžbi za vrijeme HARISSINOG rođendana, dostava može trajati malo više od uobičajenog (5 do 7 radnih dana), na čemu se unaprijed ispričavamo.

Brusnica sušena zaslađena sokom ananasa

Šifra artikla: 5000886
1,43 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Brusnica sušena zaslađena sokom ananasa

Šifra artikla: 5000886

SASTOJCI: 58,5% brusnica, 40% sok od ananasa, 1% koncentrac soka ananasa, suncokretovo ulje.

Vaccinium macrocarpon 

Brusnice su popularno bobićasto voće i mogu se konzumirati sirove, u obliku umaka, soka ili sušene kandirane. 

Brusnica je zimzeleno patuljasto grmlje koje pripada porodici vrijesovki (Ericaceae) i može doseći rast do 2m širine i 25cm visine. Stabljike brusnice su žilave i puzave sa tamnozelenim ovalnim listovima. Bobice brusnice su okrugle, grimizne boje, približno su veličine ribiza i često kiselkastog okusa.

Brusnice se uzgajaju na kiselim tlima treseta ili na tlima koja su prozračna, pjeskovita ili polupjeskovita. Američka brusnica intenzivno se uzgaja u državi Massachusetts, New Jersey i Wisconsin te u blizini tihooceanske obale u državama Washington i Oregon. Berba brusnica započinje početkom rujna i nastavlja se do kraja listopada. Plantaže brusnica obično su poplavljene, a zrelo, plutajuće voće skuplja se s površine vode.

Američka brusnica (Vaccinium macrocarpon) komercijalno je najvažnija vrsta i svoju kultivaciju pronalazi u većem dijelu sjeveroistoka Sjedinjenih Država. Robusna je s okruglim, duguljastim ili kruškastim bobicama čije se boje razlikuju od ružičaste do vrlo tamnocrvene. Sjeverna ili močvarna brusnica (Vaccinium oxycoccos) kultivira se na močvarnom zemljištu na sjeveru Sjeverne Amerike i Azije te u sjevernoj i srednjoj Europi i od lokalnog je značaja.

Brusnice nude posebno bogatstvo vitamina, minerala i antioksidansa. Izrazito su bogate vitaminom C, E i K1, manganom te bakrom. Povijesno gledano, američki domoroci koristili su brusnice kao lijek za bolesti mjehura i bubrega, dok su ih rani doseljenici iz Engleske koristili za liječenje slabog apetita, želučanih tegoba i poremećaja krvi.

Brusnica se u kulinarstvu koristiti kao i ostalo bobičasto voće, a posebno je popularna za sok i pekmeze. 

Iako se tijekom dehidracije mnoge hranjive tvari u svježim brusnicama gube, sušene brusnice sadrže antioksidativna svojstva, flavonoide i dijetalna vlakna. Budući da se sadržaj vode u velikoj mjeri uklanja u procesu dehidracije, sušene brusnice također su kaloričnije od svježih proizvoda, ali ugodnije za jelo zbog svog karakterističnog trpko-slatkog okusa. 

Sušene brusnice brz su i lagan međuobrok i mogu se jesti odmah iz pakiranja. Koristite ih kao ukusan dodatak trail mixu, muffinima, slasticama, umacima i salsama. Sušene brusnice koristite u jutarnjim kašama ili kao dodatak salatama od piletine ili puretine. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1485 kJ/ 355 kcal
Masti 0.75 g
- od kojih zasićene masne kiseline <0.1 g
Ugljikohidrati 86.8 g
- od kojih šećeri 68 g
Proteini 0.3 g
Sol 0.03 g
Vlakna 4.6 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa okusa
Preporučamo
secer-cimet-web2.jpg
Šećer cimet
1,26 €
drobilica 0071e.png
Gus Twist drobilica bukva M
58,69 €
5001197 - Sol Guerande I.G.P. Siva Morska Sol
Keltska sol - morska sol Guerande IGP
2,11 €
Pitmaster mlinac.webp
Mlinac Pitmaster BBQ 60g
5,81 €
5002846_La Perla Rinfuza Pralina Christmas.jpg
"La Perla" Pralina Christmas
0,98 €
ružina vodica2.jpg
Ružina vodica 60ml
12,82 €
Product-image-ribež muškatni.jpg
Ribež Muškatni Orah Bez Drške
5,51 €
Limenka pariski papar-1.jpg
Limenka pariški papar 40g
3,18 €
Mlinac papar naranca.jpg
Mlinac papar naranča 50g
5,81 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Recept za Piletinu s Pumpkin Spice.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Harissa_ramen_juhe_temeljci_3.jpg

HARISSA Ramen juhe i temeljci

​Ramen juha, tradicionalno japansko jelo koje je steklo svjetsku popularnost, simbol je bogatstva okusa i tekstura. HOME Chef program Harissa temeljaca i Ramen juhe oduševit će mnoge nepce!

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu