Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113
13,68 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113

Prunus dulcis

Badem ili bajam, mandula, mjendula, migdal, pitomi badem, slatki badem kako se još naziva, listopadno je drvo koje pripada porodici ruža (Rosaceae), može doseći i do 10 m visine, piramidalne je krošnje i može doživjeti do 150. godina.

Riječ badem, čiji je latinski naziv prunus, potječe od grčke riječi proumnon što označava stablo šljive. Dok naziv vrste dulcis znači sladak. Naša riječ badem je turcizma koji korijene vuče iz sanskrta - badama.

Prirodno raste na području južne Azije i srednjeg Istoka, a najveći proivođači su Sjedinjene Američke Države i Grčka.

Plod badema je sivozelena dlakava koštunica izgledom pomalo duguljasta. Tokom sazrijevanja obložen je debelom kožicom koja se otvara kada u jesen dozrije. Debela kožica otkriva glatku i rupičastu tvrdu ljusku unutar koje se nalazi gola, spljoštena smeđa ljuska. 

Sjemnke koje se nalaze unutar tvrde rupičaste ljuske su jestive, a jedu se sirove i najčešće kao dio mnogih poslastica. Poznat je po svojim nutritivnim vrijednostima te je sjajan je izvor minerala (magnezij, kalcij, kalij ...), vitamina E, vlakana i aminokiselina. 

Plod badema ima široku primjenu u prehrani. Od bademovih sjemenki može se napraviti bademovo mlijeko tako da se preko noći namoće u vodi. Slijedeći dan se odstrane kožice sa sjemenki te se dobro sve izmiksa sa vodom i zasladi prema želji. 

Osim u prehrani badem se koristi i u kozmetičke svrhe. Masnoće koje se nalaze u bademu omogućavaju ekstrakciju ulja koje blagotvorno djeluju na kožu, kosu i lice.
 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 2433 kJ/ 581 kcal
Masti 50.6 g
- od kojih zasićene masne kiseline 3.9 g
Ugljikohidrati 19.9 g
- od kojih šećeri 5 g
Proteini 21.9 g
Sol 0.028 g
Vlakna 10.4 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa podrijetla
Naša preporuka
Product-image-HomeChef2.png
Home Chef Goveđi Temeljac 0,5l
43,75 kn
ananas_web.png
Ananas
29,94 kn
Product-image-temeljac-harissa.png
Home Chef Pileći Temeljac 0.5l
42,50 kn
1000019 - Curry Goa/Cochin
Curry goa
24,58 kn
5000625 - Aronia Premium Bio
Aronija premium BIO
24,89 kn
saba.jpg
Mussini Saba 200ml
120,93 kn
Product-image-homechef goveđi temeljac gotovi.png
Home Chef Goveđi Demi Glace 250ml
37,90 kn
5000658 - China Sencha bez teina
China Sencha bez teina
31,18 kn
različak bio.jpg
Latice različka BIO
17,88 kn
matcha set.jpg
Set Za čaj Chiyo U Poklon Kutiji
556,96 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-960x655px.png

Coquito koktel

Klasični koktel pina colada ima oko 500 kalorija no mi vam danas nudimo bolju, slim verziju ovog koktela s tekilom umjesto ruma.

koktel1.jpg

Bon Tea koktel

Nešto potpuno drugačije. Čokolada, kokos i naša tonka!

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram