Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113
2,18 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113

ALERGENI: orašasti plodovi.

Prunus dulcis

Badem ili bajam, mandula, mjendula, migdal, pitomi badem, slatki badem kako se još naziva, listopadno je drvo koje pripada porodici ruža (Rosaceae), može doseći i do 10 m visine, piramidalne je krošnje i može doživjeti do 150. godina.

Riječ badem, čiji je latinski naziv prunus, potječe od grčke riječi proumnon što označava stablo šljive. Dok naziv vrste dulcis znači sladak. Naša riječ badem je turcizma koji korijene vuče iz sanskrta - badama.

Prirodno raste na području južne Azije i srednjeg Istoka, a najveći proivođači su Sjedinjene Američke Države i Grčka.

Plod badema je sivozelena dlakava koštunica izgledom pomalo duguljasta. Tokom sazrijevanja obložen je debelom kožicom koja se otvara kada u jesen dozrije. Debela kožica otkriva glatku i rupičastu tvrdu ljusku unutar koje se nalazi gola, spljoštena smeđa ljuska. 

Sjemnke koje se nalaze unutar tvrde rupičaste ljuske su jestive, a jedu se sirove i najčešće kao dio mnogih poslastica. Poznat je po svojim nutritivnim vrijednostima te je sjajan je izvor minerala (magnezij, kalcij, kalij ...), vitamina E, vlakana i aminokiselina. 

Plod badema ima široku primjenu u prehrani. Od bademovih sjemenki može se napraviti bademovo mlijeko tako da se preko noći namoće u vodi. Slijedeći dan se odstrane kožice sa sjemenki te se dobro sve izmiksa sa vodom i zasladi prema želji. 

Osim u prehrani badem se koristi i u kozmetičke svrhe. Masnoće koje se nalaze u bademu omogućavaju ekstrakciju ulja koje blagotvorno djeluju na kožu, kosu i lice.
 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 2433 kJ/ 581 kcal
Masti 50.6 g
- od kojih zasićene masne kiseline 3.9 g
Ugljikohidrati 19.9 g
- od kojih šećeri 5 g
Proteini 21.9 g
Sol 0.028 g
Vlakna 10.4 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa okusa
Preporučamo
1000004 - Arrabbiata Zacinska Mjesavina
Arrabbiata
1,87 €
LA-PERLA-NERA_BIANCAProduct-image-800x600px.jpg
La Perla Selection Praline
5,31 €
5000040 - Cjedilo Okruglo 6,5cm
Cjedilo za čaj okruglo 6,5cm
4,78 €
Blackcurrant.webp
Blackcurrant
3,49 €
5000234 - Kim Sjeme
Kim sjeme
1,81 €
Limenka Cimet Ceylon1.jpg
Limenka Cimet Ceylon - prah 30g
2,88 €
5000780 - Korijander Sjeme Prah
Korijander prah
1,43 €
Mlinac papar naranca.jpg
Mlinac papar naranča 50g
5,81 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Blog-homepage-taljanska jela3.jpg

Špageti aglio, olio e peperoncino

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom klasično su jelo talijanske tradicije – jednostavno, ukusno i ono najbitnije brzo gotovo. 

Blog-homepage-čakalaka.jpg

Chakalaka - Južnoafrički pikantni prilog od povrća

Osvježavajući pikantni prilog od rajčice i graha koji će izazvati vaše okusne pupoljke! 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu