Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113
13,68 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Badem natur

Extra supreme 18/20 - 20/22

Šifra artikla: 5001113

Prunus dulcis

Badem ili bajam, mandula, mjendula, migdal, pitomi badem, slatki badem kako se još naziva, listopadno je drvo koje pripada porodici ruža (Rosaceae), može doseći i do 10 m visine, piramidalne je krošnje i može doživjeti do 150. godina.

Riječ badem, čiji je latinski naziv prunus, potječe od grčke riječi proumnon što označava stablo šljive. Dok naziv vrste dulcis znači sladak. Naša riječ badem je turcizma koji korijene vuče iz sanskrta - badama.

Prirodno raste na području južne Azije i srednjeg Istoka, a najveći proivođači su Sjedinjene Američke Države i Grčka.

Plod badema je sivozelena dlakava koštunica izgledom pomalo duguljasta. Tokom sazrijevanja obložen je debelom kožicom koja se otvara kada u jesen dozrije. Debela kožica otkriva glatku i rupičastu tvrdu ljusku unutar koje se nalazi gola, spljoštena smeđa ljuska. 

Sjemnke koje se nalaze unutar tvrde rupičaste ljuske su jestive, a jedu se sirove i najčešće kao dio mnogih poslastica. Poznat je po svojim nutritivnim vrijednostima te je sjajan je izvor minerala (magnezij, kalcij, kalij ...), vitamina E, vlakana i aminokiselina. 

Plod badema ima široku primjenu u prehrani. Od bademovih sjemenki može se napraviti bademovo mlijeko tako da se preko noći namoće u vodi. Slijedeći dan se odstrane kožice sa sjemenki te se dobro sve izmiksa sa vodom i zasladi prema želji. 

Osim u prehrani badem se koristi i u kozmetičke svrhe. Masnoće koje se nalaze u bademu omogućavaju ekstrakciju ulja koje blagotvorno djeluju na kožu, kosu i lice.
 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 2433 kJ/ 581 kcal
Masti 50.6 g
- od kojih zasićene masne kiseline 3.9 g
Ugljikohidrati 19.9 g
- od kojih šećeri 5 g
Proteini 21.9 g
Sol 0.028 g
Vlakna 10.4 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa podrijetla
Naša preporuka
5000726 - Bio Cimet Cassia Mljeveni
Cimet cassia mljeveni BIO
18,60 kn
Product-image-kava crvena.jpg
Kapsula Nespresso Rossa Crvena 1 Kom
3,20 kn
5000843 - Jagode Sušene Zaslađene Bez Azo
Jagode sušene zaslađene
18,53 kn
5000925 - Hibiskus Sušen Zaslađen
Hibiskus sušen zaslađen
11,35 kn
Product-image-homechef goveđi temeljac gotovi.png
Home Chef Goveđi Demi Glace 250ml
43,89 kn
5000099 - Bon Tea Chocolate-Coconut
Bon Tea Chocolate-Coconut
19,42 kn
5000157 - Čili Bhut Joloki Prah 400.000 Shu
Čili bhut joloki prah
28,24 kn
5001343 - Butterfly Pea Flower - Clitoria Ternatea
Butterfly pea flower
29,56 kn
Product-image-jabuke.jpg
Jabuka Sušena Ploške
26,87 kn
5002027 - Grejp Rozi Sušeni Ploške
Grejp rozi sušeni ploške
25,67 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-medenjaci recept.jpg

Tradicionalni, mekani i pahuljasti - medenjaci

Medenjaci, tradicionalni mekani i pahuljasti keksići s cimetom i medom omiljeni su obiteljski recept!

Blog-homepage-bananapumpkinbread.jpg

Jesenski banana bread

Zasladite jesen s ovim apsolutnim hitom - kruhom od banane i bundeve. 

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram