Harissa

Začinska mješavina

Šifra artikla: 1000032
1,71 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Harissa

Začinska mješavina

Šifra artikla: 1000032

SASTOJCI: čili papričice, korijander, kumin, kajenska paprika, kamena sol (11%), rajčica, kim, češnjak, nana

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Harissa je začinska mješavina na bazi čili papričica i prilično je pikantna. Ima široku primjenu u marokanskoj, alžirskoj i tuniškoj kuhinji.

Servira se kao prilog u koji se umaču komadići grilanog mesa, stavlja se u juhe i variva ili se poslužuje kao začin uz couscous, no uobičajeno je da uz sol i papar stoji kao začin na stolu.

Harissa se ponekad dodaje pireu od svježih rajčica i poslužuje kao dip za finger food. Ako se umiješa u običan jogurt postaje odlična marinada za svinjetinu i piletinu.

Da biste dobili pastu od harisse jednostavno začinskoj mješavini dodajte maslinovog ili nekog drugog ulja i eventualno limunovog soka. Tako pripremljena harissa može biti izvrstan rub za svinjetinu, piletinu, ovčetinu ili janjetinu.

Recepti za harissu razlikuju se ovisno o regiji i kućanstvu. Varijacije mogu sadržavati kumin, crvenu papriku, češnjak, korijander i sok od limuna. U regiji Saharan harissa može imati okus po dimu.

Tunis je najveći izvoznik gotove harisse koja može biti u prahu ili već pomiješana s tekućinama u staklenkama, limenkama, u tubi.

DOBRA ZA meso, umake, couscous, grahorice. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 452 kJ/ 108 kcal
Masti 2 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.4 g
Ugljikohidrati 15 g
- od kojih šećeri 5 g
Proteini 4 g
Sol 12 g
Vlakna 7 g
Mapa okusa
Preporučamo
Mlinac sol Mediteran.jpg
Mlinac sol Mediteran 70g
4,98 €
mango.jpg
Mango Chutney 195g
8,63 €
5000103 - Crni čaj Bez Teina Bop Ceylon
Crni čaj bez teina Bop Ceylon
6,19 €
liquid smoke.jpg
Old Texas tekući dim Hickory Smoke 148ml
13,26 €
1000075 - Sol Za Pommes Frites Hickory
Sol za pommes frites hickory
2,39 €
cjedilo-šalica_Product-image-800x600px.jpg
Cjedilo šalica
8,97 €
secer-cimet-web2.jpg
Šećer cimet
1,26 €
Fresh Summer-3.webp
!NOVO! Zeleni čaj Fresh Summer
3,59 €
5000188 - Đumbir Listići Bio 190g
Đumbir listići BIO 190g
5,46 €
5000736 - Povrtni Temeljac Bio
Povrtni temeljac BIO
2,70 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Blog-homepage-taljanska jela3.jpg

Špageti aglio, olio e peperoncino

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom klasično su jelo talijanske tradicije – jednostavno, ukusno i ono najbitnije brzo gotovo. 

Blog-homepage-čakalaka.jpg

Chakalaka - Južnoafrički pikantni prilog od povrća

Osvježavajući pikantni prilog od rajčice i graha koji će izazvati vaše okusne pupoljke! 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu