Baharat

začinska mješavina za sjevernoafričku kuhinju

Šifra artikla: 1000005
1,88 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Baharat

začinska mješavina za sjevernoafričku kuhinju

Šifra artikla: 1000005

SASTOJCI: paprika,crni kim, crni papar, kumin, piment, klinčići, korijander, muškatni oraščić, cimet, češnjak, kardamom (može sadržavati u tragovima celer, gorušicu i gluten)

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, kikiriki i proizvodi od kikirikija, žitarice koje sadrže gluten.

Baharat je sjevernoafrička začinska mješavina, zastupljena u libanonskoj, sirijskoj, izraelskoj, jordanskoj, turskoj i iranskoj kuhinji.

Baharat je arapska riječ za začine (jed. Bahar).

Mješavina se često upotrebljava kao višenamjenski začin za janjetinu, ribu, piletinu, govedinu, rižu, umake i juhe od rajčice. Izvrstan je dodatak jelima od leće, pilafima i mesnoj štruci. Može se upotrijebiti i kao rub za sve što se priprema na grilu.

Tradicionalni baharat upotrebljava se na sličan način kao što Indijci upotrebljavaju garam masalu i može se posipavati po jelu nakon kuhanja kako bi izvukao okuse, slično kao sol ili sumak. Često se prije upotrebe kratko preprži na masnoći kako bi otpustio svoje okuse.

Turski baharat je sličan arapskom, no često uključuje nanu. Turski kuhari ga upotrebljavaju kao mi vegetu, za jela kao što su kofte, pilafi i jela od povrća. Posebno se dobro slaže s patlidžanom.

DOBAR ZA meso, jela od mesa, leću, umake i juhe od rajčice. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1438.48 kJ/ 0 kcal
Masti 12.20 g
- od kojih zasićene masne kiseline 2.41 g
Ugljikohidrati 28.34 g
- od kojih šećeri 19.02 g
Proteini 11.73 g
Sol 0.06707 g
Vlakna 0 g
Mapa okusa
Preporučamo
5000339 - Mlinac Torino 20 Cm Hrast Ker. Oak
Mlinac Torino 20cm hrast keramički
57,00 €
5000511 - Ribež Za đumbir Porculan
Ribež za đumbir porculan
19,05 €
1000080 - Mješavina Od Bilja Za Dipove
Mješavina od bilja za dipove
1,93 €
komorač sjeme.jpg
Komorač sjeme
1,43 €
Limenka Pečeni Krumpir1.jpg
Limenka pečeni krumpir 60g
3,14 €
Crni papar prah.jpg
!NOVO! Papar crni Belem - prah
0,75 €
5000188 - Đumbir Listići Bio 190g
Đumbir listići BIO 190g
5,46 €
grill.png
Gus Grill Ploča
134,98 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Blog-homepage-taljanska jela3.jpg

Špageti aglio, olio e peperoncino

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom klasično su jelo talijanske tradicije – jednostavno, ukusno i ono najbitnije brzo gotovo. 

Blog-homepage-čakalaka.jpg

Chakalaka - Južnoafrički pikantni prilog od povrća

Osvježavajući pikantni prilog od rajčice i graha koji će izazvati vaše okusne pupoljke! 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu