Paprika dimljena mljevena slatka

Pimenton de la vera

Šifra artikla: 5000475
11,37 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Paprika dimljena mljevena slatka

Pimenton de la vera

Šifra artikla: 5000475

Capsicum annuum

Boja 160-180 ASTA.

Paprika ili pimenton je jedna od najvažnijih sastojaka u španjolskoj kuhinji. 

Govori se da je Christopher Columbus donio papriku sa svog drugog putovanja i poslužio je Ferdinandu i Isabelli u Extremaduri. Iako je paprika bila mrvicu preljuta i pikantna kralju i kraljici, redovnici iz samostana u Guadalupi slali su je drugim redovnicim i na taj način proširili papriku po cijeloj Španjolskoj.

Postoji nekoliko vrsta paprika - slatka, ljuta, dimljena ili kombinacija navedenih.

OKUS

Pimenton de La Vera ima prepoznatljivi dimljeni miris i okus koji dolazi od sušenja paprika na dimu hrastovog drveta.

UPOTREBLJAVA SE cijela sušena ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Čuvajte na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Upotrebljavaju je u svemu, od chorizo kobasice do chilindron umaka (umak od rajčice popularan u Španjolskoj i latinskoj Americi), čak je i posipavaju po hobotnici i prženim jajima. 

Mnogi kažu da je Pimenton de la Vera ključan element u pripremi jela španjolske kuhinje, pogotovo jer daje autentičan okus paellama.

U svjetskoj kuhinji koristi se za začinjavanje mesa s roštilja, govedine i janjećih gulaša te čak kebaba, a možete ju dodati uz krumpir ili s njome začiniti hummus namaz. 

DOBRA uz jela od mesa i mesne prerađevine, umake, salate, povrće, juhe, krumpir, jaja, morsku hranu, češnjak, sir.

Mapa podrijetla
Naša preporuka
5000073 - Ruža Pupoljci Bio
Ruža pupoljci BIO
27,00 kn
1000022 - Čili Habanero Smoked
Čili habanero smoked
18,67 kn
5001357 - Kava Super Bar
Kava Super Bar
18,12 kn 14,49 kn
5001046 - Prašak Za Pecivo Bio
Prašak za pecivo BIO
13,98 kn
5000730 - Marelica Koštica Slatka Bio
Marelica koštica slatka BIO
15,12 kn
5000319 - Malina Prah
Malina prah
35,05 kn
5000937 - Hakuma Fokus 330ml
Hakuma Fokus 330ml
19,99 kn 15,99 kn
5000640 - Pina Colada
Pina Colada
19,00 kn
5000661 - Cranberry-Rose
Cranberry-Rose
21,84 kn
5000685 - Creme D'orange
Creme D'orange
31,33 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-milky oolong.jpg

Polufermentirani čaj Milky Oolong – Kremasti koktel

Koktel s mlijekom i kuglicom sladoleda uvijek je dobra ideja za slatku poslasticu!

Blog-homepage-mojito green tea.jpg

Zeleni čaj Green Menthos – "Mocktail" i koktel mojito

Osvježavajući i apsolutno divan, mojito mocktail savršen je napitak za pijuckanje i uživanje u toplom ljetnom danu!

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram