U tijeku je nadogradnja naše web-trgovine. Mogući su povremeni problemi i prekidi u radu. Za sva pitanja i komentare na raspolaganju Vam je naša korisnička podrška. Vaša Harissa

Paprika dimljena mljevena slatka

Pimenton de la vera

Šifra artikla: 5000475
11,37 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Paprika dimljena mljevena slatka

Pimenton de la vera

Šifra artikla: 5000475

Capsicum annuum

Boja 160-180 ASTA.

Paprika ili pimenton je jedna od najvažnijih sastojaka u španjolskoj kuhinji. 

Govori se da je Christopher Columbus donio papriku sa svog drugog putovanja i poslužio je Ferdinandu i Isabelli u Extremaduri. Iako je paprika bila mrvicu preljuta i pikantna kralju i kraljici, redovnici iz samostana u Guadalupi slali su je drugim redovnicim i na taj način proširili papriku po cijeloj Španjolskoj.

Postoji nekoliko vrsta paprika - slatka, ljuta, dimljena ili kombinacija navedenih.

OKUS

Pimenton de La Vera ima prepoznatljivi dimljeni miris i okus koji dolazi od sušenja paprika na dimu hrastovog drveta.

UPOTREBLJAVA SE cijela sušena ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Čuvajte na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Upotrebljavaju je u svemu, od chorizo kobasice do chilindron umaka (umak od rajčice popularan u Španjolskoj i latinskoj Americi), čak je i posipavaju po hobotnici i prženim jajima. 

Mnogi kažu da je Pimenton de la Vera ključan element u pripremi jela španjolske kuhinje, pogotovo jer daje autentičan okus paellama.

U svjetskoj kuhinji koristi se za začinjavanje mesa s roštilja, govedine i janjećih gulaša te čak kebaba, a možete ju dodati uz krumpir ili s njome začiniti hummus namaz. 

DOBRA uz jela od mesa i mesne prerađevine, umake, salate, povrće, juhe, krumpir, jaja, morsku hranu, češnjak, sir.

Mapa podrijetla
Naša preporuka
5002028 - Jagoda Sušena Ploške
Jagoda sušena ploške
75,77 kn
1000045 - Sol za pečenu ribu - gurmanska
Sol za pečenu ribu - gurmanska
7,20 kn 6,48 kn
Product-image-sol z apečenu ribu.jpg
Sol za pečenu ribu
7,46 kn
5000099 - Bon Tea Chocolate-Coconut
Bon Tea Chocolate-Coconut
17,49 kn
5001343 - Butterfly Pea Flower - Clitoria Ternatea
Butterfly pea flower
29,56 kn
5000085 - Yoga
Yoga
21,86 kn
good mood.jpg
Good Mood
29,21 kn
5000735 - Bio Sezam Bijeli Oljušteni
Sezam bijeli oljušteni BIO
3,05 kn 2,74 kn
liquid smoke.jpg
Old Texas tekući dim hickory smoke 148ml
83,23 kn
5001344 - Hakuma Energy 330ml
Hakuma Energy 330ml
19,99 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve članke
Blog-homepage-pita od bundeve.jpg

Pita od bundeve s kondenziranim mlijekom

Jednostavna jesenska pita za svačiji ukus.

recept_pastile.jpg

Trikatu pastile

Naziv trikatu se odnosi na jednostavnu ayurivedsku mješavinu crnog papra, dugog papra i đumbira, a pastile su zapravo francuski naziv za tablete.

Harissa Newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram