Poštovani, zbog većeg obujma vaših narudžbi ispričavamo se na mogućem dužem čekanju. Vaša Harissa!

Čili habanero cijeli

80.000 - 600.000 SHU

Šifra artikla: 5000163
2,38 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Čili habanero cijeli

80.000 - 600.000 SHU

Šifra artikla: 5000163

Capsicum chinense

Ova papričica dobila je svoje ime po Kubanskom gradu La Habani (Havani) jer se tamo s njom naveliko trgovalo.
Srodnik je Scotch bonnet čili papričice koja ima nešto drugačije plodove i sličnu ljutinu.

Habanero papričice rastu uglavnom na Yucatanskom poluotoku u Meksiku pa se smatra da od tamo i potječu, bez obzira na to što se mogu naći i u ostalim toplim područjima kao što su Belize, Costa Rica, Panama i dijelovima Sjedinjenih Država.

JAČINA: 80.000 - 600.000 SHU (jako ljuta)

OKUS

Ima unikatan sladak i citrusan okus, ali i jako ljut i aromatičan.

KUPOVINA I ČUVANJE

Prije zrelosti habanero papričica je zelena, no kako stari, počinje dobivati boju koja može biti od žute do žarko crvene ovisno kada se beru. Dužina ovih papričica je od 3-7 cm dok su 2-5 cm debele.

Svježe papričice najbolje je očuvati u zamrzivaču, a sušene čuvajte na tamnom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

U Meksiku se habanero papričice ponekad danima ili tjednima ostavljaju u bocama tekile ili mezcala kako bi ova pića bila još vatrenija.

Ova papričica izvrsna je u raznim gulašima, čilijima, šalšama, salatama, može se koristiti za utrljavanje na meso prije pečenja ili za razne marinade.

Često se koristi u slatko-ljutim kombinacijama, pogotovo s mangom koji dodatno naglasi njenu aromu. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1495 kJ/ 357.14 kcal
Masti 0 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 57.14 g
- od kojih šećeri 42.86 g
Proteini 0 g
Sol 0 g
Vlakna 14.29 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
coffee3_Product-image-800x600px.jpg
Torbica-Kava Smeđa
11,95 €
web_biseri-plava-i-bijela.jpg
Perle za torte Biseri Plava & Bijela
1,90 €
1000097 - Pumpkin Spice
Pumpkin spice
1,78 €
Product-image-kurkuma-sok.png
Kurkuma sok 237ml
8,95 €
kitchen-set-prva-web.jpg
Kitchen Set 6 Epruveta
23,78 €
azur-posip-za-torte_web.jpg
Šećerni posip za torte Azurni
3,04 €
balsamicni-ocat_Product-image-800x600px.jpg
Balzamični Ocat U Prahu
2,52 €
cimet-ceylon-BIO_Product-image-800x600px.jpg
Cimet ceylon mljeveni BIO
2,38 €
web_posip-ruzicasti.jpg
Šećerni posip za torte Ružičasti
3,04 €
200kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 200kn
26,54 €

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
pfeffer1_Blog-homepage-960x655px.jpg

Biftek u umaku od papra

Home Chef umak od četiri vrste papra će vas poštedjeti sati iskuhavanja goveđeg temeljca i vrhnja, a rezultat će biti fantastičan, vjerujte nam!

kesten_Blog-homepage-960x655px.jpg

Parfe torta od kestena

Torta koja se ne peče! Oduševit će sve goste, a posebno je draga djeci.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram