Naranča ekstrakt 60ml
Naranča ekstrakt 60ml
SASTOJCI: alkohol (90%), prirodno ulje naranče, voda
Vedar, sunčan i osvježavajuć ekstrakt naranče se pokazao kao savršen partner mnogim okusima, među kojima su jagode, vanilija, ananas i čokolada. Podiže i slana jela kao što su riža, piletina i riba.
Ovaj ekstrakt napavljen je od kvalitetnih naranči te komplimentira cijeli niz jela kao što su đžemovi i marmelade, voćne pite, dresinge za salatu, kreme i kremaste deserte, sladoled, sherbete, kekse...
Ekvivalencija: ½ tsp. (čajne žličice) ekstrakta naranče = 2 Tbs. (jušne žlice) svježeg narančinog soka
Ekvivalencija: 1 tsp. (čajne žličice) ekstrakta naranče = 1 tsp. (jušne žlice) ribane narančine korice
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.

Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.