Jasmine Phoenix Pearl BIO
Zeleni čaj
Jasmine Phoenix Pearl BIO
Zeleni čaj
SASTOJCI: zeleni čaj
Čaj Dragon Phoenix Pearls (Dragon Eye Tea) jedno je od najljepših blaga iz svijeta čajeva iz planina jugoistočne Kine. Već više od 100 godina samo najfiniji i najmlađi listovi najbolje kvalitete zelenog čaja čine osnovu ovog rijetkog Dragon Pearlsa. Još uvijek vlažni, svježi listovi pomiješaju se do šest puta sa svježim, fino mirisnim cvjetovima jasmina, prosiju i ručno uvaljaju u male bisere. List "obuhvata" finu aromu jasmina i ponovno je otpušta tek tijekom infuzije. Infuzija dokazuje da su ovdje prerađena samo “dva lista i pupoljak” Boja šalice ima tajanstveni ton boje šampanjca.
BIO
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.