Bancha Japan BIO
Zeleni čaj
Bancha Japan BIO
Zeleni čaj
SASTOJCI: zeleni čaj
Japanci tradicionalno ovaj čaj piju uz jelo i smatra se klasičnim svakodnevnim čajem.
Veliki listovi beru se sa nižih, starijih izdanaka čajevca. Listovi su bogati mineralima, no sadrže do 70 % manje kofeina nego Gyukuro čajevi, koji se dobivaju od mladih izdanaka/vrhova.
Nakon namakanja u vodi, jednako razrađen list pokazuje stvarnu kvalitetu i strukturu. Okus je veoma blag, diskretan i lagano travast.
Diskretna nota ovoga čaja pogodna je kako za početnike tako i za prave poznavatelje.
BIO
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.