Zeleno-bijeli čaj Angel's Kiss - Ledeni čaj i pjenušavi koktel
- 6-7 žličica mješavine zeleno-bijelog čaja Angel's Kiss
- 2-3 marakuje
- 2 štapića cimeta
- ½ žličice kardamom u prahu (ili prema ukusu)
- 200 ml cijeđenog soka marakuje
- listići svježe mente
- led
- U 1 litru vode zakuhajte 6-7 čajnih žlica zeleno-bijelog čaja Angel's Kiss na cca 75-80 ° C . Kuhajte između 2 do 3 minute, nakon čega lonac ili posudu u kojoj ste kuhali čaj maknite s vatre i pustite da se čaj namače još 3 minute.
- Čaj ulijte u veliki vrč napunjen ledom i ostavite da se u potpunosti ohladi.
- U rashlađeni čaj dodajte pulpu i sok marakuje, cimet, kardamoma u prahu i dobro promiješajte. Poslužite u čaše s ledom i svježim listićima mente.
Savjet za koktel:
Za dozu pjenušavosti u kasne ljetne sate u ledeni čaj pripremljen prema receptu dodajte omiljeni pjenušac ili prosecco!
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.