Quatre epices

Šifra artikla: 1000052
2,21 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Quatre epices

Šifra artikla: 1000052

SASTOJCI: crni i bijeli papar, muškatni orah, klinčić, đumbir, piment

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Doslovni prijevod ove klasične francuske mješavine znači četiri začina, međutim quatre épices vrlo rijetko sadrži samo četiri začina, već pet ili šest.

Ovo je mješavina koja se prvenstveno upotrebljava za mesne prerađevine kao što su špek, šunka, kobasice, galantine, terine, paštete i confit. Izvrsno paše uz jela koja sadrže teže namirnice kao što su divljač ili govedina kuhani u umacima na bazi crnog vina.

Bez obzira što sadrži papar ovu mješavinu možete upotrijebiti kod pripreme raznih pudinga, kolača ili keksa. Ako ste pak skeptični pripremite svoju mješavinu te umjesto papra koristite piment i cimet.

Koristan je kao začin za glazuru pečene šunke te za začinjavanje svinjetina prije pečenja.

U ovoj mješavini cimet ponekad zamijeni đumbir, piment zamijeni klinčić, a macis muškatni oraščić, no na vama je da odlučite.

DOBAR kod pripreme terina, galantina, kobasica, špeka, šunki, pašteta, ragua, kolača, keksi, pudinga.

Mapa okusa
Preporučamo
5001188 - Sol Zelena Hawaii Krupna Bamboo Jade
Sol zelena Hawaii krupna
2,61 €
5000781 - Kim Sjeme Prah
Kim prah
1,35 €
Bombilla s četkicom.webp
Bombilla s četkom za čišćenje
20,00 €
5000613 - Vanilija Ekstrakt 60ml Nm
Vanilija ekstrakt 60ml
26,46 €
Limenka Chili Ancho Blend1.jpg
Limenka čili Ancho Blend 40g
3,95 €
5000685 - Creme D'orange
Creme D'orange
5,24 €
5000564 - Sol Perzijska Plava Granule 2-5mm
Sol perzijska plava granule 2-5mm
2,52 €
Mlinac čili sol 2.webp
Mlinac čili sol 90g
5,21 €
kekkon 1.webp
Gus čajnik Kekkon 1L zeleno-zlatna
91,83 €
5001040 - Sol Dimljena Vikingška
Sol dimljena vikinška
9,22 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Blog-homepage-taljanska jela3.jpg

Špageti aglio, olio e peperoncino

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom klasično su jelo talijanske tradicije – jednostavno, ukusno i ono najbitnije brzo gotovo. 

Blog-homepage-čakalaka.jpg

Chakalaka - Južnoafrički pikantni prilog od povrća

Osvježavajući pikantni prilog od rajčice i graha koji će izazvati vaše okusne pupoljke! 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu