Chicken Tikka
začinska mješavina za indijsku hranu
Chicken Tikka
začinska mješavina za indijsku hranu
SASTOJCI: garam masala, cikla prah, kumin, kajenska paprika, kurkuma, dimljena paprika, češnjak, korijander sjeme
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Chicken Tikka tradicionalno je Indijsko jelo iz Punjabi pokrajine, a sastoji se od piletine, indijskih začina te jogurta. Razlikuje se od Tandori piletine po tome što komadi piletine nemaju kosti.
Ostavite na mesu da se marinira tokom noći te drugi dan uživajte u pikantnim i bogatim okusima Indije.
DOBRA ZA pripremu piletine i ostalih mesnih jela s indijskim okusima.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.