Sol Hawaii crvena krupna
NEJODIRANA
Sol Hawaii crvena krupna
NEJODIRANA
SASTOJCI: > 97.7% NaCl, 1.24% Ca, 0.65% Mg, 4.28% SO4
Ova sol poznata je i pod imenom Red Alaea Salt
NEJODIRANA SOL
Dostatan unos joda neophodan je za normalno funkcioniranje organizma.
____________
Havajski domoroci upotrebljavali su ovu sol stoljećima, u svetim ceremonijama pročišćavanja i blagoslova alata, kanua i domova.
Riječ je o morskoj soli koja se miješa s vulkanskom glinenom prašinom. Vulkanska glina (Alaea) sadrži visoku koncentraciju željeznog oksida što joj daje crvenu boju. Glinena prašina nema okusa i mirisa, ali oplemenjuje sol s preko 80 različitih vrsta minerala.
Upotrebljava se za sve vrste mesnih jela, juhe i variva. U posljednje vrijeme sve više postaje popularna kao dodatak čokoladnim desertima i sladoledima.
Pronađite savršeni mlinac
Bogato vitaminima i mineralima
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.