Paprika kajenska cijela

30.000 - 50.000 SHU

Šifra artikla: 5000897
12,85 kn
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Paprika kajenska cijela

30.000 - 50.000 SHU

Šifra artikla: 5000897

Capsicum annuum

Kajenski papar je tanka duguljasta papričica zelene ili crvene boje 6-15 cm dužine.

U našim krajevima u mljevenom obliku poznata je pod imenom kajenski papar. Kajenska paprika jedna je od najpopularnijih paprika zapadne hemisfere, a ime je dobila po gradu Cayenne u Francuskoj Gvajani od kuda i potječe.

JAČINA: 30 000-50 000 SHU (umjereno)

OKUS

Ova papričica poznata je po svom jakom ljutom okusu s cvjetnim notama i notama sjena koje joj daju karakterističan okus.

KUPOVINA I ČUVANJE

Kajenska paprika može se upotrebljavati i svježa, međutim malo ju je teže pronaći svježu izvan područja u kojima raste. Sušenu i u prahu čuvajte na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Kajenska paprika obično se upotrebljava kao suhi začin koji se dobije sušenjem i mljevenjem paprika ili iz pulpe koja se peče kao kolač te kasnije melje da bi se dobio krajnji proizvod - kajenski papar.

Koristi se za začinjavanje raznih jela od jaja (punjena jaja, omlete, suflee), za morske plodove i ribu te mesna jela, gulaše. Može se primjeniti i za ljute umake te currye, kao i sireve.

U Meksičkoj kuhinji se upotrebljava u enchiladama, mesnim umacima i dipovima, a postala je popularna diljem svijeta tako da se koristi od mediteranske do azijske kuhinje. 

Mapa podrijetla
Naša preporuka
5000465 - šećer Od Kokosove Palme Bio
Šećer od kokosove palme BIO
7,32 kn
5000686 - Orange Blossom-Mint
Orange Blossom-Mint
28,00 kn
5000661 - Cranberry-Rose
Cranberry-Rose
21,84 kn
5001046 - Prašak Za Pecivo Bio
Prašak za pecivo BIO
13,98 kn
5000621 - Vanilija Prah Ekstrakt Na Maltodekstrinu
Vanilija prah ekstrakt na maltodekstrinu
55,50 kn
Product-image-gingerpeopletvrdi.jpg
Bomboni đumbir tvrdi Double Strenght 84g
24,12 kn
5000675 - Green Menthos
Green Menthos
18,28 kn
5000640 - Pina Colada
Pina Colada
19,00 kn
fancier.jpg
Tomato ketchup fancier than gourmet 355ml
76,12 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-pavlove.jpg

Pavlove tortice s kremom

Pavlove tortice s okusom naranče ili limuna savršena su poslastica za kraj ljeta! 

Blog-homepage-tonka tart.jpg

Lagani ljetni tart

Lagani, kremasti tart s okusom aromatične tonke neće vas ostaviti ravnodušnima ovog ljeta.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram