Čili urfa biber mrvljeni
7500 SHU
Čili urfa biber mrvljeni
7500 SHU
SASTOJCI: urfa čili papričica (99,5%), biljno ulje, sol
Capsicum annuum
Urfa biber, također poznat kao Isot paprika, mrvljena je sušena čili paprika. Čili papričica dobila je ime po regiji u Turskoj u kojoj se uzgaja (Urfa) i turskoj riječi za papar (biber).
Obično se opisuje da ima okus čokolade, grožđica i kave (dimljeno, slatko-kiselo).
Urfa biber se tradicionalno koristi za jela poput kebaba, variva od povrća. Također je izvrstan za marinade ili ga dodajte u umake.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.