Čili aleppo mrvljeni

10.000 SHU

Šifra artikla: 5000899
2,82 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Čili aleppo mrvljeni

10.000 SHU

Šifra artikla: 5000899

Capsicum annuum

Čili Aleppo dobio je naziv po gradu Aleppu sa sjevera Sirije, a u današnje vrijeme uzgaja se u Siriji i Turskoj. 

Koristi se na Mediteranu i u zemljama Srednjeg Istoka, a poznat je i pod nazivima Halaby papričica, pul biber i haleb biber

JAČINA: 10 000 SHU (umjerena)

OKUS

Ova umjereno ljuta papričica ima note kumina i voća, a često se uspoređuje s ancho čilijem od kojega je ljuća i više uljasta. 

KUPOVINA I ČUVANJE

U prošlosti se najviše uzgajala u Siriji, no zbog dugogodišnjem rata se počela uzgajati diljem svijeta, najviše u Turskoj, zbog čega je sada dostupna skoro svugdje u svijetu. 

Čuvati na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Najučestalija uporaba aleppo čilija je u obliku zgnječenih pahuljica, koje su blaže i više uljaste od standardnih čili pahuljica, sa slanim notama. Za razliku od njih, ne sadrže sjemenke i unutarnje meso papričice zbog čega su blažeg okusa pa ih možete koristiti kao zamjenu za papriku. 

Aleppo je uobičajen srednjo istočki začin koji se tradicionalno koristi za začinjavanje mesa, grahorica, salata te za muhammara umak, a može se koristit kao bilo koja druga sušena crvena papričica.

Čak i malo aleppa će pojačati okus svega na vašem tanjuru, od tofu sira do kokica, a odličan je uz pileće marinade, grilano povrće i dresing za salate. 

Mapa okusa
Preporučamo
Product-image-mješavina za putar dhotel.jpg
Mješavina za putar Maitre D'hotel
1,59 €
Dreamy00001.jpg
Zdjelica "Dreamy"
26,29 €
Product-image-kava žuta.jpg
Kava u kapsuli Veronesi Oro Zlatna 1 Kom
0,42 €
5000038 - Cjedilo Okruglo 4,5cm
Cjedilo okruglo 4,5cm
3,98 €
paprika-kajenska_web.jpg
Kajenska paprika mljevena
1,49 €
namaz-bez-laktoze_Product-image-800x600px.jpg
La Perla namaz Kakao - Kokosovo Mlijeko
11,00 €
Šalica gus s tanjurićem.jpg
Gus šalica s tanjurićem 0,15 L
23,09 €
5000998 - Sezam Tex Mex
Sezam Tex Mex
4,74 €
earl vanila.jpg
Rooibos Earl Vanilla
4,67 €
Šalica zelena 1.jpg
Šalica porculan "List čaja"
9,31 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
JAJA-BENEDICT_Blog-homepage-960x655px.jpg

Kraljevski doručak: Jaja Benedict

Hollandaise gotovi umak koji će vas oduševiti ne samo svojom kvalitetom, već i kao puno praktičnije i brže rješenje, pa u jajima Benedict doista možete uživati kada god to poželite.

vesna recepti-14.webp

Panirana puretina u sezamu i pistaciji s prilogom

Umjesto da naručujemo, pokušali smo sami rekonstruirati "take-away" recept za paniranu puretinu u sezamu i mljevenim pistacijama, rizi-bizi s ukiseljenim povrćem i coleslaw salatu s domaćom ljutom majonezom. Bilo je bolje od očekivanog, a vi nam javite svoje dojmove!

 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu