China Special Gunpowder
Grüner Tee "Zucha" oder "Pearl tea"
China Special Gunpowder
Grüner Tee "Zucha" oder "Pearl tea"
ZUTATEN: grüner Tee
Dieser Tee ist auch unter den Namen „Zucha“ oder „Perlentee“ bekannt.
Ähnlich wie klassischer Gunpowder-Tee wird er in rotierenden Trommeln langsam getrocknet. Durch die ständige Rotation nimmt der Tee eine perlenartige Form an. „Temple of Heaven“ ist ein Tee mit dicht gerollten Perlen und von hoher Qualität. Das Aroma ist etwas milder als bei herkömmlichem Gunpowder-Tee.
Dieser Tee kann den ganzen Tag über getrunken werden, aber wenn man ihn zu bitter findet, kann man den ersten Aufguss verwerfen und den zweiten Aufguss genießen. Allerdings verliert man auf diese Weise den Großteil des Koffeins.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise ist ein traditionelles deutsches Gericht, das so lecker ist, dass es weltweit populär geworden ist und oft zubereitet. Dieses Gericht sollte originell eine Vorspeise sein, aber es kann problemlos mit ein Paar Kochkartoffeln und einem großen grünen Salat zu einem Hauptgericht umgewandelt werden.
Salade Niçoise oder Salat aus Nizza
Die ersten grünen Bohnen des Jahres sind auf den Märkten angekommen, und das war für uns der Grund, diesen leichten, aber nahrhaften und erfrischenden Sommersalat zuzubereiten, der als vollständige, nährstoffreiche und ausgewogene Mahlzeit funktioniert. Es folgt das Grundrezept für diesen Klassiker der französischen Küche, zu dem sie nach Belieben Kapern, Parmesan oder Croutons hinzufügen können.