Persisches Blausalz, Granulat 2-5 mm
NICHT JODIERT
Persisches Blausalz, Granulat 2-5 mm
NICHT JODIERT
ZUTATEN: 85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028% Mg, 13,0% Kalium, <0,005% Jod, <0,1% Feuchtigkeit
Persisches blaues Steinsalz ist eines der seltensten Salze
NICHT JODIERT
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich.
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Es ist wunderschön und hat einen bläulichen Schimmer. Durch große tektonische Verschiebungen und Druck nimmt es die Farbe des Sylvit-Minerals an.
Das Salz wird aus einem ehemaligen Salzsee im Iran gewonnen, wo es von Hand gesammelt wird und 100 % natürlich ist.
Dieses Salz enthält einen extrem hohen Anteil an Kalium.
Sein Geschmack ist zu Beginn kräftig, wird aber sehr schnell mild und passt am besten zu Meeresfrüchten, Fleisch und Trüffeln. Aufgrund seines bläulichen Schimmers ist es eine schöne Dekoration, wenn es in eine Acryl-Mühle gegeben wird.
Wir bieten Granulat in der Größe 2-5 mm an, ideal für die Mühle.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise ist ein traditionelles deutsches Gericht, das so lecker ist, dass es weltweit populär geworden ist und oft zubereitet. Dieses Gericht sollte originell eine Vorspeise sein, aber es kann problemlos mit ein Paar Kochkartoffeln und einem großen grünen Salat zu einem Hauptgericht umgewandelt werden.
Salade Niçoise oder Salat aus Nizza
Die ersten grünen Bohnen des Jahres sind auf den Märkten angekommen, und das war für uns der Grund, diesen leichten, aber nahrhaften und erfrischenden Sommersalat zuzubereiten, der als vollständige, nährstoffreiche und ausgewogene Mahlzeit funktioniert. Es folgt das Grundrezept für diesen Klassiker der französischen Küche, zu dem sie nach Belieben Kapern, Parmesan oder Croutons hinzufügen können.