SALSUS Lamm Reduktion 1L
Fonds ohne künstliche Zusatzstoffe
SALSUS Lamm Reduktion 1L
Fonds ohne künstliche Zusatzstoffe
ZUTATEN: Reduzierter Lammfond (Wasser, fleischige Lammknochen, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelke, Lorbeerblatt).
ALLERGENE: Sellerie und Sellerieprodukte, Soja und Sojaprodukte.
Reduktionen oder Demi-Glace sind spezielle Fonds, die sorgfältig reduziert werden, um reichhaltig konzentrierte, dicke Fonds zu erzeugen, die ideal als Basis für die Herstellung verschiedener Saucenarten dienen.
Die Reduktionen von Home Chef und Salsus aus Rind- und Hähnchenfleisch werden aus frischen und natürlichen Zutaten zubereitet. Alle Zutaten werden zunächst angebraten, dann lange geköchelt und schließlich um zwei Drittel reduziert. Neben frischem Fleisch und Gemüse tragen eine Vielzahl von Gewürzen wie Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Nelken und andere zu ihrem reichen Geschmack bei.
Ideal für die schnelle Zubereitung von Eintöpfen und Saucen, die ihnen den abgerundeten Geschmack verleihen, den jedes Gericht verdient.
| Energie | 161 kJ/ 38 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Salz | 0,6 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise ist ein traditionelles deutsches Gericht, das so lecker ist, dass es weltweit populär geworden ist und oft zubereitet. Dieses Gericht sollte originell eine Vorspeise sein, aber es kann problemlos mit ein Paar Kochkartoffeln und einem großen grünen Salat zu einem Hauptgericht umgewandelt werden.
Salade Niçoise oder Salat aus Nizza
Die ersten grünen Bohnen des Jahres sind auf den Märkten angekommen, und das war für uns der Grund, diesen leichten, aber nahrhaften und erfrischenden Sommersalat zuzubereiten, der als vollständige, nährstoffreiche und ausgewogene Mahlzeit funktioniert. Es folgt das Grundrezept für diesen Klassiker der französischen Küche, zu dem sie nach Belieben Kapern, Parmesan oder Croutons hinzufügen können.