Rosa rubiginosa

Pupoljci i cvjetovi ruže kroz povijest su se često koristili u raznim receptima zbog predivnog mirisa i dekoracije, najčešće u Indiji i zemljama Bliskog Istoka. Svaka vrsta ruže je jestiva, a aroma ovisi o boji.

Danas se često nalaze kao dodaci desertima ili koktelima te kao sastojak čajnih mješavina.

Slatkog okusa i mirisa, koji podsjećaju na zelene jabuke i jagode.