U tijeku je nadogradnja naše web-trgovine. Mogući su povremeni problemi i prekidi u radu. Za sva pitanja i komentare na raspolaganju Vam je naša korisnička podrška. Vaša Harissa

Luk prah

Šifra artikla: 5000313
6,35 kn 5,72 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Luk prah

Šifra artikla: 5000313

Allium cepa

Mnogi arheolozi, botaničari i historičari vjeruju da luk potječe iz centralne Azije, dok drugi vjeruju da se luk prvo pojavio na području Irana i zapadnog Pakistana.

Luk je Egipćanima simbolizirao vječnost, a zakapali su ga zajedno s faraonima. U luku su vidjeli vječni život zbog njegove anatomije, odnosno kružnica, koje se mogu vidjeti kad se luk prepolovi. Freske luka pojavljuju se na unutarnjim zidovima piramida i grobnicama novog i starog kraljevstva.

OKUS

Luk je osebujnog i jakog karakterističnog okusa, slatkastog i kiselkastog, sličnog češnjaku. 

UPOTREBLJAVA SE svježi, u prahu, granulama.

KUPOVINA I ČUVANJE

Svježi luk kupujte na tržnicama i u supermarketima, a može se kupiti kao mladi luk i sušeni luk. Sušeni luk je suh izvana, ali svjež iznutra te može biti žute i ljubičaste boje, a pazite da nema ogrebotine ili masnice. 

Takav luk može trajati tjednima, a držite ga na hladnom i suhom mjestu, dok u prahu i granulama luk u istim uvjetima može trajati mjesecima. 

UPOTREBA U KULINARSTVU

Luk je jedan od rijekih sastojaka koji se mogu pronaći u svakoj kuhinji svijeta, a mogu biti kuhani, pečeni, prženi, kuhani, sušeni i svježi. 

Francuzi obožavaju juhu od luka, dok se u Britaniji kisele te jedu u pubovima uz pivu. 

Luk u prahu i granulama možete koristiti svugdje gdje biste inače koristili luk kao pojačivač okusa. Odličan je uz razne tjestenine, pizzu, umake i uz meso. Može se dodavati u salate i juhe, a super je u kombinaciji sa svježim ili kuhanim povrćem i uz salatu. 

Uz čili i biljne začine, odlično paše uz omlete i guacamole. 

DOBAR JE s većinom začina, mesom, povrćem, salatama, umacima, tjesteninom. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100ml proizvoda
Energija 1453 kJ/ 347 kcal
Masti 1.1 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.2 g
Ugljikohidrati 80.7 g
- od kojih šećeri 35.5 g
Proteini 10.1 g
Sol 0.054 g
Vlakna 5.7 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
Product-image-d7p-m3.jpg
Mužar D7p-M3 Mramor Polirani čoko 120mm
159,00 kn
5000522 - Rooibos-Honeybush Relax Bio
Rooibos-honeybush relax bio
23,00 kn
liquid smoke.jpg
Old Texas tekući dim hickory smoke 148ml
83,23 kn
Product-image-kava crvena.jpg
Kapsula Nespresso Rossa Crvena 1 Kom
3,20 kn
5000883 - Bio Rajčica Sušena Polovice
Rajčica sušena polovice BIO
6,69 kn 6,02 kn
5001116 - čili Carolina Reaper Cijeli
Čili carolina reaper cijeli
23,99 kn
1000022 - Čili Habanero Smoked
Čili habanero smoked
18,67 kn
red onion.jpg
Stokes red onion marmelade 265g
79,66 kn
5002027 - Grejp Rozi Sušeni Ploške
Grejp rozi sušeni ploške
25,67 kn
5001359 - Kava Oro Cream
Kava Oro Cream
12,83 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve članke
Blog-homepage-pita od bundeve.jpg

Pita od bundeve s kondenziranim mlijekom

Jednostavna jesenska pita za svačiji ukus.

recept_pastile.jpg

Trikatu pastile

Naziv trikatu se odnosi na jednostavnu ayurivedsku mješavinu crnog papra, dugog papra i đumbira, a pastile su zapravo francuski naziv za tablete.

Harissa Newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram