Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747
9,98 kn
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747

Citrus limon

Limun je drvo visoko do 6 m s ovalnim plodovima žute boje. Nastao je davnim križanjem citrusa i pomela.

U Europu je stigao u doba Rimskog carstva, a danas se najviše uzgaja u Meksiku, Kini i Indiji. 

OKUS

Suhi limun se dobiva sušenjem na suncu, a koristi se za dodavanje kiselosti jelima gdje je potrebno, najčešće u Arapskim zemljama. Kiseo je i pomalo gorak, a suši primjerci mogu imati i blago dimljeni okus. 

UPOTREBLJAVA SE cijeli, usitnjeni ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Suhi limun najbolje je koristiti cijeli, jer samljeven brzo gubi jačinu okusa. Najbolje ih je kupovati u specijaliziranim ili arapskim dućanima. Boja može biti tamno žuta, ali najbolji primjerci su tamno-smeđe boje. 

UPOTREBA U KULINARSTVU

Nakon namakanja u toploj vodi i usitnjavanja, začinjava razne stir fry-e, pirjanu patku ili svinjetinu te je poznati sastojak raznih arapskih jela.

Često se probušeni, bez usitnjavanja, dodaju u rague i variva kako bi se nakon njihova kuhanja iz njih mogao procijediti ostatak soka i tako dodatno začiniti jelo.

U Perzijskom zaljevu dodaju ga usitnjenog u njihovu verziju baharata.

DOBRI S janjetinom, juhama, piletinom, čajnim mješavinama, ribom. 

DOBRI SE KOMBINIRAJU sa zvjezdastim anisom, rižinim octom, soja umakom, kardamomom i đumbirom.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 0 kJ/ 315 kcal
Masti 2.30 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 67.50 g
- od kojih šećeri 0 g
Proteini 6.10 g
Sol 0.020 g
Vlakna 10.5 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
1000022 - Čili Habanero Smoked
Čili habanero smoked
18,67 kn
5001345 - Hakuma Refresh 330ml
Hakuma Refresh 330ml
19,99 kn 13,99 kn
5001357 - Kava Super Bar
Kava Super Bar
18,12 kn 14,49 kn
Product-image-pinjoli novi.jpg
Pinjoli
20,50 kn
Product-image-d7p-m3.jpg
Mužar D7p-M3 mramor polirani čoko 120mm
159,00 kn
papar rozi.jpg
Papar rozi zrno
20,48 kn
Product-image-crema klasik.jpg
Mussini klasična glazura 150ml
58,45 kn
5001116 - čili Carolina Reaper Cijeli
Čili carolina reaper cijeli
23,99 kn
SIRUP.jpg
Đumbir sirup BIO 237ml
46,34 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-pavlove.jpg

Pavlove tortice s kremom

Pavlove tortice s okusom naranče ili limuna savršena su poslastica za kraj ljeta! 

Blog-homepage-tonka tart.jpg

Lagani ljetni tart

Lagani, kremasti tart s okusom aromatične tonke neće vas ostaviti ravnodušnima ovog ljeta.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram