Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747
9,98 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747

Citrus limon

Limun je drvo visoko do 6 m s ovalnim plodovima žute boje. Nastao je davnim križanjem citrusa i pomela.

U Europu je stigao u doba Rimskog carstva, a danas se najviše uzgaja u Meksiku, Kini i Indiji. 

OKUS

Suhi limun se dobiva sušenjem na suncu, a koristi se za dodavanje kiselosti jelima gdje je potrebno, najčešće u Arapskim zemljama. Kiseo je i pomalo gorak, a suši primjerci mogu imati i blago dimljeni okus. 

UPOTREBLJAVA SE cijeli, usitnjeni ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Suhi limun najbolje je koristiti cijeli, jer samljeven brzo gubi jačinu okusa. Najbolje ih je kupovati u specijaliziranim ili arapskim dućanima. Boja može biti tamno žuta, ali najbolji primjerci su tamno-smeđe boje. 

UPOTREBA U KULINARSTVU

Nakon namakanja u toploj vodi i usitnjavanja, začinjava razne stir fry-e, pirjanu patku ili svinjetinu te je poznati sastojak raznih arapskih jela.

Često se probušeni, bez usitnjavanja, dodaju u rague i variva kako bi se nakon njihova kuhanja iz njih mogao procijediti ostatak soka i tako dodatno začiniti jelo.

U Perzijskom zaljevu dodaju ga usitnjenog u njihovu verziju baharata.

DOBRI S janjetinom, juhama, piletinom, čajnim mješavinama, ribom. 

DOBRI SE KOMBINIRAJU sa zvjezdastim anisom, rižinim octom, soja umakom, kardamomom i đumbirom.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 0 kJ/ 315 kcal
Masti 2.30 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 67.50 g
- od kojih šećeri 0 g
Proteini 6.10 g
Sol 0.020 g
Vlakna 10.5 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
Product-image-jabuke.jpg
Jabuka Sušena Ploške
26,87 kn
5000386 - Rinfuza Ocat Borovnica
Rinfuza ocat borovnica
36,33 kn
5000522 - Rooibos-Honeybush Relax Bio
Rooibos honeybush relax BIO
24,84 kn
Product-image-homechef holandez umak.png
Home Chef Hollandaise Umak 250ml
44,13 kn
5000085 - Yoga
Yoga
23,83 kn
5000412 - Papar Sečuan Zrno
Papar sechuan zrno
32,57 kn
5000390 - Rinfuza Ocat Trešnja
Rinfuza ocat trešnja
36,33 kn
Product-image-crni prah češnjak.jpg
Češnjak crni prah
52,12 kn
Product-image-DENSO.png
Balzamički ocat 5 medalja 250ml denso
202,49 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-medenjaci recept.jpg

Tradicionalni, mekani i pahuljasti - medenjaci

Medenjaci, tradicionalni mekani i pahuljasti keksići s cimetom i medom omiljeni su obiteljski recept!

Blog-homepage-bananapumpkinbread.jpg

Jesenski banana bread

Zasladite jesen s ovim apsolutnim hitom - kruhom od banane i bundeve. 

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram