Limun korica prah BIO

Šifra artikla: 5001200
1,95 € 1,56 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 1,95 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Limun korica prah BIO

Šifra artikla: 5001200

Citrus limon

Limun se u kulinarstvu koristi već stoljećima zbog svoje posebne kisele arome, najviše zbog soka, a potječe iz Južne Azije.

Japanci koriste koricu malih citrusa koje nazivaju yuzu, kinezi preferiraju suhe korice naranče ili mandarine, na Bliskom Istoku više se koriste suhe limete. Na zapadu kuhari upotrebljavaju citrusne sokove, dok koricu ribaju ili kandiraju.

U nekim zemljama popularni su ukiseljeni limuni; posoljeni i ukiseljeni limuni u vlastitom soku koriste se da bi obogatili okus marokanskih tagina, a slani sok nadopunjava dresinge za salate. 

OKUS

Limun i njegova korica su svježeg, citrusnog i kiselog okusa.

UPOTREBLJAVAJU SE svježe i sušene korice, sok.

KUPOVINA I ČUVANJE

Svježe limune najbolje je kupovati na tržnicama ili u dućanima. Svježi limun treba iskoristiti unutar tjedan dana.

U dobro zatvorenoj posudi, kandirane ili sušene korice citrusa mogu se čuvati godinama.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Karipske i južnoameričke marinade (mojos) rade se od soka limeta, limuna i grejpa ili soka gorke naranče u koje se dodaju češnjak, začini, voće i svježe začinsko bilje. Upotrebljavaju se kao marinade, dipovi, salatni dresinzi ili kao osvježavajući umaci uz povrće, ribu te grilano i pečeno meso.

Citrusi u prahu se mogu upotrebljavati kao nadopuna začinskim mješavinama, pomiješana s paprom posebno dobro paše uz ribe i plodove mora. Da bi prenijela aromu umiješajte je u šećer. Često se koristi kao aroma u raznim slatkim glazurama, kolačima, keksima i tortama ili je jednostavno stavite u jogurt. Pčelari je ponekad stavljaju u med kao aromu.

Korica limuna popularan je dodatak pićima i koktelima, a tokom ljeta limunada je nezaobilazno piće.

U Indiji je jedno od omiljenih dodataka uz rižu, može se utrljavati na meso kao rub i koristiti u raznim marinadama i dresinzima. Odličan je uz čaj i sol.

DOBAR UZ piletinu, kolače, pića, rižu, ostale citruse, voće, morski plodovi i riba, povrće. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 197 kJ/ 47 kcal
Masti 0.3 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.039 g
Ugljikohidrati 16 g
- od kojih šećeri 4.17 g
Proteini 1.5 g
Sol 0.06 g
Vlakna 10.6 g
BIO BIO
Mapa okusa
Preporučamo
1000007 - Barbecue - Texas
Barbecue Texas
1,73 €
5000079 - Paprena Metvica
Paprena Metvica - Pepermint
3,37 €
1000080 - Mješavina Od Bilja Za Dipove
Mješavina od bilja za dipove
1,93 €
5000078 - Orange-Grapefruit
Orange Grapefruit
3,48 €
mussini malina.jpg
Mussini crema malina 150ml
9,31 €
Kitchen Set 2023-6.jpg
Kitchen Set 6 Okusa
20,00 €
5000661 - Cranberry-Rose
Cranberry-Rose
3,65 €
arrare black 1.webp
Gus čajnik Arare 1,2L crni
84,68 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
JAJA-BENEDICT_Blog-homepage-960x655px.jpg

Kraljevski doručak: Jaja Benedict

Hollandaise gotovi umak koji će vas oduševiti ne samo svojom kvalitetom, već i kao puno praktičnije i brže rješenje, pa u jajima Benedict doista možete uživati kada god to poželite.

vesna recepti-14.webp

Panirana puretina u sezamu i pistaciji s prilogom

Umjesto da naručujemo, pokušali smo sami rekonstruirati "take-away" recept za paniranu puretinu u sezamu i mljevenim pistacijama, rizi-bizi s ukiseljenim povrćem i coleslaw salatu s domaćom ljutom majonezom. Bilo je bolje od očekivanog, a vi nam javite svoje dojmove!

 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu