Aronija prah BIO

Šifra artikla: 5000013
18,23 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Aronija prah BIO

Šifra artikla: 5000013

Aronia melanocarpa

Crna aronija obično je visoka do 1 m (može izrasti i do 3 m), a razmnožava se putem korijena. Listovi su mali, do 6 cm širine i nazubljenog ruba; u vegetaciji su tamnozelene boje, a u jesen dobivaju dekorativnu žarko crvenu boju. Cvjetovi su bijeli u kiticama. Okrugli, ljubičasto-crni plodovi (bobice) redovito se pojavljuju u velikom broju. Promjer jednoga ploda iznosi 6–13,5 mm, a težina 1,0–1,5 g.

Plodovi su u početku prekriveni bjelkastom prevlakom, bez kojega izgledaju kao da su lakirani, a dozrijevaju u kolovozu. Bobica ima intenzivnu ljubičasto-crnu boju i slatku do kiselkastu, trpku aromu koja podsjeća na borovnice i šipak. U plodovima nema koštica, a sjemenke su sitne.

Aronija je porijeklom iz Sjeverne Amerike, a početkom 20-tog stoljeća počinje se uzgajati u Rusiji i Skandinaviji te danas širom Istočne Europe. Popularnost proizvoda od aronije doprinosi širenju uzgoja i razvoju prehrambene industrije na bazi aronije u bliskoj budućnosti.

Aronija bobice ne akumuliraju otrovne elemente (olovo, kadmij, arsen, kositar), a biljke pri rastu ne zahtijevaju kemijsku zaštitu protiv patogena, štetočina i bolesti, stoga su plodovi potpuno ekološki i ne sadrže tragove pesticida.

Aronija je perspektivna biljka, atraktivna u hortikulturi, a bobice su vrijedan sastojak za prehranu. Plod se koristi za proizvodnju sokova, sirupa, čajeva i likera, a ekstrakt sušene aronije kao snažan antioksidans - dodatak prehrani. Sok od ovog voća je jedak i nije sladak, ali je bogat vitaminom C i antioksidansima.

Njena popularnost posljednjih godina raste, tako da je danas mnogi nutricionisti preporučuju, kao i svi oni koji tragaju za alternativnim izborom hrane. Privukla je pažnju znastvenika zbog neobično visokog nivoa antioksidansa (najveća ORAC vrijednost - the Oxygen Radical Absorbance Capacity – jedinica za mjerenje vrijednosti antioksidansa u hrani).

Upravo pigment u koži bobice sadrži aktivne sastojke antocijanine koji štite organizam. Antocijanini umanjuju posljedice oksidativnog stresa. Naime, neki flavonoidi poseduju i do pedeset puta veću antioksidansnu aktivnost nego vitamini C i E te tako djeluju preventivno na nastanak mnogih bolesti. Plod aronije je prava riznica mineralnih elemenata i vitamina: A, C, E, B1, B2, B6, B9, najviše vitamina P (važan za gipkost krvnih žila), flavonoidi i željezo, mangan i dr.

Bogat sadržaj antioksidansa u aroniji može biti koristan kao prehrambena preventiva za smanjenje rizika od bolesti uzrokovanih oksidativnim stresom.

Sušena i fino mljevena bobica aronije nakon odvajanja matičnog soka hladnim prešanjem osigurava vrlo visoku koncentraciju antioksidansa.

UPOTREBLJAVA SE cijela ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Bobice aronije najbolje je kupovati kod lokalnih uzgajivača. Aroniju u prahu čuvajte na tamnom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Izvrstan dodatak jelima, kolačima i pekarskim proizvodima. Aronija je prirodni konzervans pa prah možete koristiti i kod pripremanja pekmeza i džemova.

Kako bi obogatili svoj obrok prah možete umiješati u svoj omiljeni doručak od žitarica, u jogurt ili shake, ili ga dodati u bilo koji med.

DOBRA KAO dodatak prehrani, za smoothije, žitarice.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1296 kJ/ 309 kcal
Masti 3 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.05 g
Ugljikohidrati 50 g
- od kojih šećeri 43 g
Proteini 7 g
Sol 0.05 g
Vlakna 27 g
BIO BIO
Mapa podrijetla
Naša preporuka
5002027 - Grejp Rozi Sušeni Ploške
Grejp rozi sušeni ploške
25,67 kn
5000761 - đumbir Ušećereni Rinfuza Kockice 8-16mm
Đumbir ušećereni
10,85 kn
5001359 - Kava Oro Cream
Kava Oro Cream
32,09 kn
1000004 - Arrabbiata Zacinska Mjesavina
Arrabbiata
11,75 kn
liquid smoke.jpg
Old Texas tekući dim hickory smoke 148ml
83,23 kn
5001272 - Mužar A5p-M3 Mramorni Polirani čoko 170mm
Mužar A5p-M3 mramorni polirani čoko 170mm
275,00 kn
5000735 - Bio Sezam Bijeli Oljušteni
Sezam bijeli oljušteni BIO
10,16 kn
Product-image-kava žuta.jpg
Kapsula Nespresso Oro Zlatna 1 Kom
3,20 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-medenjaci recept.jpg

Tradicionalni, mekani i pahuljasti - medenjaci

Medenjaci, tradicionalni mekani i pahuljasti keksići s cimetom i medom omiljeni su obiteljski recept!

Blog-homepage-bananapumpkinbread.jpg

Jesenski banana bread

Zasladite jesen s ovim apsolutnim hitom - kruhom od banane i bundeve. 

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram