Telefonski broj HARISSA WEB SHOP-a je promijenjen; birajte na tipkovnici pozivni za Zagreb 01 i slova HARISSA ili 01/ 42 74 772. Slobodno nam pošaljite svoj upit na mail: info@harissa.hr Radne nedjelje provjerite na našem webu pod / POSLOVNICE.

Agar agar BIO - veganska zamjena za želatinu

E406 - bezglutenski zgušnjivač

Šifra artikla: 5000881
7,89 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Agar agar BIO - veganska zamjena za želatinu

E406 - bezglutenski zgušnjivač

Šifra artikla: 5000881

Prirodni žele

Agar agar je u potpunosti prirodan ekstrakt crvenih morskih algi koji pretvara iz tekućeg u kruto stanje. Sličan je želatini, no agar agar daje potpuno drugačiju teksturu.

Ovaj prirodan i bezopasan proizvod ima svoj E broj – E406.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Kao veganska zamjena za želatinu te u nekim azijskim desertima.

UPOTREBLJAVA SE u dvije varijante – u prahu i u nitima koje izgledaju kao dijelovi prozirne plastične vrećice. Obje varijante daju isti rezultat no s prahom je jednostavnije raditi.

PRIPREMA

Omjer u kojem se upotrebljava agar agar u prahu je jedna čajna žličica - tsp na 320 ml vode odnosno malo manje agar agara ako želirate gušće namirnice kao što je npr. pasirano voće.

Agar agar se uvijek dodaje u hladnu vodu pa je onda zagrijte, u protivnom će se zgrušati. Vodu prokuhavajte toliko dugo dok se agar agar u potpunosti ne rastopi; oko 5 min.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1281 kJ/ 306 kcal
Masti 0.3 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.1 g
Ugljikohidrati 80.9 g
- od kojih šećeri 3 g
Proteini 6.2 g
Sol 0.0102 g
Vlakna 7.7 g
BIO BIO Vegan Vegan Vegetarijanski Vegetarijanski Bez Bez glutena
Mapa okusa
Preporučamo
Moutarde de dijon.png.jpg
Dijon Senf - Bornibus 250g
4,65 €
5000585 - šafran Iran Negin Prašnici 1g
Šafran pushal tučak Iran 0,2 G
7,06 €
Šalica crna 3.jpg
Šalica porculan "Cvijet"
9,31 €
Gran Aroma Espresso.webp
Kava Gran Aroma Espresso 250g
7,62 €
5000554 - Sol Cvijet Soli Makarska
Cvijet soli Makarska
5,88 €
Product-image-ginselection.jpg
Poklon kutija Gin Selection Premium
35,00 €
5000664 - China Special Gunpowder
China Special Gunpowder Tea
3,17 €
5000465 - šećer Od Kokosove Palme Bio
Šećer od kokosove palme BIO
2,47 €
5000666 - Japan Sencha Fukujyu
Japan Sencha Fukujyu
5,55 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Mediterrane Lammkrone in aromatischer Kruste.jpg

Mediteranska janjeća kruna u aromatičnoj korici

Pogledajte kako vrhunski Chefovi pripremaju Demi Glace umak s Harissinim SALSUS janjećim temeljcem 

 
 
 

Banner_recepti_peceno_pile_900x514px.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu