Paprika kajenska mljevena

30.000 - 50.000 SHU

Šifra artikla: 5000476
9,38 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Paprika kajenska mljevena

30.000 - 50.000 SHU

Šifra artikla: 5000476

Capsicum annuum

Kajenski papar je tanka duguljasta papričica zelene ili crvene boje 6-15 cm dužine.

U našim krajevima u mljevenom obliku poznata je pod imenom kajenski papar. Kajenska paprika jedna je od najpopularnijih paprika zapadne hemisfere, a ime je dobila po gradu Cayenne u Francuskoj Gvajani od kuda i potječe.

JAČINA: 30 000-50 000 SHU (umjereno)

OKUS

Ova papričica poznata je po svom jakom ljutom okusu s cvjetnim notama i notama sjena koje joj daju karakterističan okus.

KUPOVINA I ČUVANJE

Kajenska paprika može se upotrebljavati i svježa, međutim malo ju je teže pronaći svježu izvan područja u kojima raste. Sušenu i u prahu čuvajte na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Kajenska paprika obično se upotrebljava kao suhi začin koji se dobije sušenjem i mljevenjem paprika ili iz pulpe koja se peče kao kolač te kasnije melje da bi se dobio krajnji proizvod - kajenski papar.

Koristi se za začinjavanje raznih jela od jaja (punjena jaja, omlete, suflee), za morske plodove i ribu te mesna jela, gulaše. Može se primjeniti i za ljute umake te currye, kao i sireve.

U Meksičkoj kuhinji se upotrebljava u enchiladama, mesnim umacima i dipovima, a postala je popularna diljem svijeta tako da se koristi od mediteranske do azijske kuhinje. 

Mapa podrijetla
Naša preporuka
1000022 - Čili Habanero Smoked
Čili habanero smoked
18,67 kn
grownups.jpg
Tomato ketchup for grownups 355ml
72,64 kn
5001357 - Kava Super Bar
Kava Super Bar
18,12 kn 14,49 kn
1000002 - Aglio & Peperoncino Zacinska Mjesavina
Aglio & Peperoncino
8,54 kn
5000956 - Mango
Voćni čaj Mango
24,99 kn
5000685 - Creme D'orange
Creme D'orange
31,33 kn
5000686 - Orange Blossom-Mint
Orange Blossom-Mint
28,00 kn
5001116 - čili Carolina Reaper Cijeli
Čili carolina reaper cijeli
23,99 kn
5001359 - Kava Oro Cream
Kava Oro Cream
12,83 kn 10,27 kn
Product-image-gingerpeopletvrdi.jpg
Bomboni đumbir tvrdi Double Strenght 84g
24,12 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-pavlove.jpg

Pavlove tortice s kremom

Pavlove tortice s okusom naranče ili limuna savršena su poslastica za kraj ljeta! 

Blog-homepage-tonka tart.jpg

Lagani ljetni tart

Lagani, kremasti tart s okusom aromatične tonke neće vas ostaviti ravnodušnima ovog ljeta.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram