Poštovani, zbog većeg obujma vaših narudžbi ispričavamo se na mogućem dužem čekanju. Vaša Harissa!

Dud bijeli sušeni

Šifra artikla: 5000839
2,05 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Dud bijeli sušeni

Šifra artikla: 5000839

SASTOJCI: dud

Morus

Dud ili murva je brzorastuće listopadno drvo iz porodice dudova (Moraceae). Okrugle je krošnje i može doseći do 20 metara visine rasta i srednjeg je životnog vijeka. 

Dudovi su porijeklom iz zapadne Azije i Sjeverne Amerike, te postoji nekoliko vrsta koje se uzgajaju zbog plodova ili kao ukrasno bilje. Lišće bijelog duda također je važno kao hrana dudovim svilcima. 

Plodovi duda po izgledu nalikuju kupinama i sazrijevaju u bijelu, ružičastu, crvenu ili ljubičastu boju, ovisno tome koje su vrste. Okus dudova ploda je sladak s malo kiselkastim tonovima. 

Tri su glavne vrste duda - bijela, crna i crvena. Bijeli dud (Morus alba),vporijeklom je iz Azije, dugo je uzgajan u južnoj Europi. Naziva se bijeli zbog bijelih plodova koje daje; njegovo se lišće koristi kao hrana za dudove svilce. Crni dud (Morus nigra), najčešća vrsta, podrijetlom je iz zapadne Azije koja se u uzgoju rano širila prema zapadu. Do 15. stoljeća intenzivno se uzgajao u Italiji za uzgoj svilaca, ali od tada ga je zamijenio bijeli dud. Crveni dud (Morus rubra) najviše je rasprostranjen na istoku Sjeverne Amerike. Stablo može doseći visinu od 21 metra, a plodovi su tamnoljubičaste boje i jestivi.

Od duda se često proizvodi vino, voćni sok, čaj, džem ili se mogu sušiti i jesti kao međuobrok.

Zbog svog slatkog okusa, impresivne hranjive vrijednosti i raznih zdravstvenih blagodati, dud dobiva na popularnosti u svijetu.

Nutritivna vrijednost sviježeg duda iznosi 9,8% ugljikohidrata, 1,7% vlakana, 1,4% proteina i 0,4% masti. Često se jede sušen i u ovom obliku sadrži 70% ugljikohidrata, 14% vlakana, 12% proteina i 3% masti što ga čini prilično bogatim proteinima u usporedbi s ostalim bobičastim voćem.

Dud sadrži velike količine željeza i vitamina C, kao i pristojne količine kalija i vitamina E i K.

Sušeni dud brz je i lagan međuobrok i može se jesti odmah iz pakiranja. Koristite ga kao ukusan dodatak domaćim energetskim pločicama, muffinima, slasticama i umacima. Sušeni dud koristite u jutarnjim kašama, jogurtima ili smoothiejima.

Dud je savršena namirnica za slatke umake - pomiješajte šaku sušenog duda (najprije namočenog u vodi kako bi vratio sočnu teksturu) s đumbirom, kardamomom i limunovim sokom. Poslužite kao namaz za kruh ili umak za piletinu sa žara.  

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1592 kJ/ 375 kcal
Masti 2,24 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0,49 g
Ugljikohidrati 85,44 g
- od kojih šećeri 72,12 g
Proteini 3,2 g
Sol 0,105 g
Vlakna 12 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa podrijetla
Naša preporuka
web_posip-zeleni.jpg
Šećerni posip za torte Zeleni
3,04 €
web_posip2-zeleni.jpg
Posip za torte Zeleni
1,98 €
web-posip-zlatni.jpg
Šećerni posip za torte Zlatni
3,04 €
web_posip-azurni.jpg
Posip za torte Azurni
1,98 €
web_omega-color.jpg
Perlice za torte Omega Color šarene
1,84 €
coffee3_Product-image-800x600px.jpg
Torbica-Kava Smeđa
11,95 €
kitchen-set-prva-web.jpg
Kitchen Set 6 Epruveta
23,78 €
100kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 100kn
13,27 €
200kn_Product-image-800x600px.jpg
Poklon Bon 200kn
26,54 €
web_biseri-ruzicasti.jpg
Perle za torte Biseri Ružičasti
1,52 €

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
pfeffer1_Blog-homepage-960x655px.jpg

Biftek u umaku od papra

Home Chef umak od četiri vrste papra će vas poštedjeti sati iskuhavanja goveđeg temeljca i vrhnja, a rezultat će biti fantastičan, vjerujte nam!

kesten_Blog-homepage-960x655px.jpg

Parfe torta od kestena

Torta koja se ne peče! Oduševit će sve goste, a posebno je draga djeci.

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram