Brusnica sušena zaslađena

Šifra artikla: 5000886
8,98 kn
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Brusnica sušena zaslađena

Šifra artikla: 5000886

SASTOJCI: V1: 60% brusnica, 39% koncentrat soka jabuke, 1% suncokretovo ulje; V2: 55% brusnica, 42% sirup ananasa, 2% koncentrat soka ananasa, suncokretovo ulje

Vaccinium macrocarpon 

Brusnice su popularno bobićasto voće i mogu se konzumirati sirove, u obliku umaka, soka ili sušene kandirane. 

Brusnica je zimzeleno patuljasto grmlje koje pripada porodici vrijesovki (Ericaceae) i može doseći rast do 2m širine i 25cm visine. Stabljike brusnice su žilave i puzave sa tamnozelenim ovalnim listovima. Bobice brusnice su okrugle, grimizne boje, približno su veličine ribiza i često kiselkastog okusa.

Brusnice se uzgajaju na kiselim tlima treseta ili na tlima koja su prozračna, pjeskovita ili polupjeskovita. Američka brusnica intenzivno se uzgaja u državi Massachusetts, New Jersey i Wisconsin te u blizini tihooceanske obale u državama Washington i Oregon. Berba brusnica započinje početkom rujna i nastavlja se do kraja listopada. Plantaže brusnica obično su poplavljene, a zrelo, plutajuće voće skuplja se s površine vode.

Američka brusnica (Vaccinium macrocarpon) komercijalno je najvažnija vrsta i svoju kultivaciju pronalazi u većem dijelu sjeveroistoka Sjedinjenih Država. Robusna je s okruglim, duguljastim ili kruškastim bobicama čije se boje razlikuju od ružičaste do vrlo tamnocrvene. Sjeverna ili močvarna brusnica (Vaccinium oxycoccos) kultivira se na močvarnom zemljištu na sjeveru Sjeverne Amerike i Azije te u sjevernoj i srednjoj Europi i od lokalnog je značaja.

Brusnice nude posebno bogatstvo vitamina, minerala i antioksidansa. Izrazito su bogate vitaminom C, E i K1, manganom te bakrom. Povijesno gledano, američki domoroci koristili su brusnice kao lijek za bolesti mjehura i bubrega, dok su ih rani doseljenici iz Engleske koristili za liječenje slabog apetita, želučanih tegoba i poremećaja krvi.

Brusnica se u kulinarstvu koristiti kao i ostalo bobičasto voće, a posebno je popularna za sok i pekmeze. 

Iako se tijekom dehidracije mnoge hranjive tvari u svježim brusnicama gube, sušene brusnice sadrže antioksidativna svojstva, flavonoide i dijetalna vlakna. Budući da se sadržaj vode u velikoj mjeri uklanja u procesu dehidracije, sušene brusnice također su kaloričnije od svježih proizvoda, ali ugodnije za jelo zbog svog karakterističnog trpko-slatkog okusa. 

Sušene brusnice brz su i lagan međuobrok i mogu se jesti odmah iz pakiranja. Koristite ih kao ukusan dodatak trail mixu, muffinima, slasticama, umacima i salsama. Sušene brusnice koristite u jutarnjim kašama ili kao dodatak salatama od piletine ili puretine. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1156 kJ/ 277 kcal
Masti 1.6 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.1 g
Ugljikohidrati 62 g
- od kojih šećeri 56 g
Proteini 0.2 g
Sol 0.12 g
Vlakna 2 g
Bogat Bogat izvor antioksidansa Bogato Bogato vitaminima i mineralima
Mapa podrijetla
Naša preporuka
Product-image-GIN TONIC.png
Balsam Gin Tonic 250ml
130,53 kn
1000002 - Aglio & Peperoncino Zacinska Mjesavina
Aglio & Peperoncino
10,93 kn
Product-image-homechef kokošji temeljac.png
Home Chef Pileći Demi Glace 250ml
44,31 kn
ocatzačbilje2.jpg
Ocat sa začinskim biljem 0,75l
19,34 kn
5000157 - Čili Bhut Joloki Prah 400.000 Shu
Čili bhut joloki prah
28,24 kn
Product-image-kava crvena.jpg
Kapsula Nespresso Rossa Crvena 1 Kom
3,20 kn
5000522 - Rooibos-Honeybush Relax Bio
Rooibos honeybush relax BIO
24,84 kn
Product-image-kava žuta.jpg
Kapsula Nespresso Oro Zlatna 1 Kom
3,20 kn
Product-image-miso ramen juha.png
Home Chef Miso Ramen 0,5l
74,74 kn
Product-image-HR.jpg
Hakuma Refresh 235ml
13,75 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve recepte
Blog-homepage-medenjaci recept.jpg

Tradicionalni, mekani i pahuljasti - medenjaci

Medenjaci, tradicionalni mekani i pahuljasti keksići s cimetom i medom omiljeni su obiteljski recept!

Blog-homepage-bananapumpkinbread.jpg

Jesenski banana bread

Zasladite jesen s ovim apsolutnim hitom - kruhom od banane i bundeve. 

Prijavite se na newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram