China Special Gunpowder Tea
Zeleni čaj "Zucha" ili "Pearl Tea"
China Special Gunpowder Tea
Zeleni čaj "Zucha" ili "Pearl Tea"
SASTOJCI: zeleni čaj
Ovaj čaj također je poznat pod imenom “Zucha” ili “pearl tea”.
Kao i klasični gunpowder sušen je polako u rotirajućim bubnjevima. Zbog stalnog rotiranja čaj dobiva oblik perli. “Temple of Heaven” je čaj čije su perlice jako zbijene, a kvaliteta visoka. Aroma je nešto blaža od standardnog gunpowdera.
Ovaj čaj se može konzumirati tijekom cijelog dana, no ukoliko ga smatrate pregorkim, možete baciti prvu infuziju i uživati u drugoj, međutim na taj način gubite većinu kofeina.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.